Erikli shokoladli bodomli pirojnoe choy uchun ajoyib desertdir. O'rtacha shirin bo'lib chiqadi, faqat ko'proq olxo'ri olish yaxshiroqdir - ular pishirilgan mahsulotlarni buzmaydi. Ushbu pirojnoe to'rtburchaklar shaklida tayyorlanmoqda.
Bu zarur
- - 280 g un;
- - 160 g shakar;
- - 160 g qora shokolad;
- - 160 ml sut;
- - 100 g maydalangan bodom;
- - 10 ta olxo'ri;
- - 3 ta tuxum;
- - 2 osh qoshiq. kakao qoshiqlari, shakar kukuni;
- - bir chimdik tuz, vanilin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mikroto'lqinli pechda shokoladni eritib, sariyog 'qo'shing, aralashtiring va sovushini kuting. Tuxumni shakar bilan qaymoqqa urting, so'ngra tuxum massasiga shokolad va sariyog 'qo'shing, aralashtiring, sutga quying. Aralashga ozgina tuz bilan un qo'shing, kakao kukuni qo'shing. Bodom unini qo'shing, uni maydalangan bodom bilan almashtirish mumkin. Agar xamir juda qalin bo'lsa, unga bir oz ko'proq sut qo'shing va urting. Qat'iylik nuqtai nazaridan sizning xamiringiz qalin smetana o'xshash bo'lishi kerak.
2-qadam
To'rtburchaklar shaklini sariyog 'bilan qoplang, un yoki kakao kukuni seping. Xamirni qolipga quying. Olxo'ri yuvib tashlang, har birini ikkiga bo'ling, olxo'ri urug'ini olib tashlang. Keyin har bir yarmini ikkiga bo'ling. Tayyorlangan olxo'ri choraklarini xamir ustiga qo'ying. Olxo'ri uchun achinmang, agar sizda kichkintoylar bo'lsa, unda 10 dan ortiq bo'laklarni oling.
3-qadam
Pishiriladigan idishni pechga qo'ying, taxminan 60 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Yog'och tayoq bilan pirojniyning tayyorligini tekshirib ko'ring: quriting - keyin pirojnoe tayyor bo'ladi, agar bo'lmasa va tepa bir vaqtning o'zida qovurilgan bo'lsa, yuqori qismini folga bilan yoping va pishganicha tortni pishiring.
4-qadam
Olxo'ri bilan tugagan shokoladli bodom keksini qolipdan olib tashlang, to'liq sovitib oling, shakar kukuniga seping. Porsiyalarni kesib oling, choy bilan xizmat qiling.
