Pishirilgan olma - ko'pchilik bolaligidanoq ma'lum bo'lgan unutilmas ta'm va hid. Ma'lumki, pishirilgan olma yangi bo'lganlarga qaraganda ancha foydali. Shuning uchun biz sizning e'tiboringizga quritilgan o'rik va bodom bilan to'ldirilgan asl va ikki marta sog'lom pishirilgan olma retseptini taqdim etamiz.
Tarkibi:
- 11 ta olma (har xil navlar);
- 1 hovuch bodom
- 1 hovuch o'rik;
- 4 osh qoshiq. l. shakar siropi (agave).
Tayyorlanishi:
- Olmalarni yaxshilab yuving, lekin ularni tozalamang. Turli xil lazzatlar uchun bir xil navdagi olma olish tavsiya etiladi, lekin bir xil o'lchamda, ular bir xilda pishiriladi.
- Teshik faqat bir tomonda bo'lishi uchun har bir olma ichidan yadroni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang (maxsus tozalash yordamida). Agava pishirish paytida pishirish varag'iga oqib tushmasligi uchun kerak, lekin olma o'zida saqlanib qolishi uchun kerak.
- O'riklarni plastinaga soling, ustiga issiq suv bilan yoping va yumshoq bo'lguncha qoldiring. Agar Azizillo o'zi yumshoq bo'lsa, unda ushbu protsedurani o'tkazib yuborish mumkin.
- Bodomni chuqur plastinaga soling, ustiga issiq suv solib, 5-7 daqiqaga qoldiring. Keyin issiq suvni to'kib tashlang va bodomni sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va agar xohlasangiz tozalang. Ushbu protsedura bodomni biroz yumshoq va yumshoq qiladi.
- Pishirish tepsisini (shaklini) oling va uni pergament qog'oz bilan tekislang.
- Barcha olmalarni teshikka qo'yib, qog'ozga qo'ying.
- Har bir olma bodom va o'rik bilan to'ldiring va shakar siropi bilan to'ldiring.
- Pishirish varag'ini 180 daraja qizdirilgan pechga 40-50 daqiqa davomida yuboring. Bu holda pishirish vaqti har xil bo'lishi mumkin, chunki har bir pechning o'ziga xos xususiyatlari bor. Ushbu omilni hisobga olish kerak.
- O'rik va bodom bilan pishirilgan tayyor olmalarni pechdan olib tashlang, biroz sovitib, idishga o'tkazing va shirin bo'lib xizmat qiling.
