Yoki pirog, yoki pechene … Nima bo'lganda ham, bunday muomala do'stona choy partiyasida xizmat qilish uchun uyat emas!
Bu zarur
- - 375 g o'rik;
- - 150 ml klyukva sharbati;
- - 300 qo'pol un;
- - 125 g jigarrang shakar;
- - 0,5 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- - bir chimdik tuz;
- - 1 ta kichik tuxum;
- - 175 sovutilgan sariyog ';
- - 25 g jo'xori uni;
- - 25 g yong'oq;
- - 15 g makkajo'xori donalari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
O'riklarni pichoq bilan mayda bo'laklarga maydalab, klyukva sharbatiga quying. Ayni paytda, qolipni pergament qog'oz bilan yopish va moy bilan surtish bilan tayyorlang.
2-qadam
Tandirni 175 darajaga qadar qizdiring. Sovutilgan sariyog'ni mayda kubiklar bilan maydalang. Un, pishirish kukuni, shakar, bir chimdik tuz, tuxum va sariyog 'qo'shib, xamirni protsessor yordamida yoğurun. 2 osh qoshiq qo'shing. muzli suv va massani qo'llaringiz bilan silliq bo'lguncha aralashtiring.
3-qadam
Xamirning 2/3 qismini qolipga soling. O'riklarni mikser yordamida kartoshka pyureida maydalang, konsistensiya uchun ozgina klyukva sharbati qo'shing. To'ldirishni taglik ustiga qo'ying.
4-qadam
Yong'oqlarni pichoq bilan yaxshilab kesib oling. Qolgan xamirni ikki dona va maydalangan yong'oq bilan maydalang va ustiga seping. Issiq o'choqqa 40 - 45 daqiqa davomida pastki darajaga yuboring.
