Hindiston yong'og'i xushbo'y hidi va o'rik shamoli bilan ajoyib mazali pirojniylar - bolalar bayrami uchun ajoyib g'oya.
Bu zarur
- - 175 g sariyog ';
- - 200 g shakar;
- - 3 ta katta tuxum;
- - 2-3 osh qoshiq sut;
- - 1 choy qoshiq vanil ekstrakti;
- - 75 g jo'xori uni;
- - 75 g kokos yong'og'i;
- - 200 g bug'doy uni;
- - 0,5 choy qoshiq tuz;
- - 200 g o'rik;
- - 2 choy qoshiq kungaboqar yog'i
- Yorma uchun:
- -75 g sariyog ';
- - 75 g bug'doy uni;
- - 4 osh qoshiq kokos yong'og'i;
- - 3 osh qoshiq jo'xori uni;
- - 50 g jigarrang shakar;
- - 1 choy qoshiq dolchin
Ko'rsatmalar
1-qadam
Quruq issiq qovurilgan idishda vaqti-vaqti bilan aralashtirib, quritib turing, 1-2 daqiqa davomida kokos po'sti.
2-qadam
Pechni 170 ° C ga qadar qizdiring. 18 * 32 sm o'lchamdagi pishirish idishini pergament qog'ozi bilan tekislang va kungaboqar yog'i bilan cho'tka bilan yoping.
3-qadam
Xamir tayyorlang. Yumshatilgan sariyog 'paxmoq bo'lguncha shakar bilan. Urishni davom ettirishda, tuxumlarni birma-bir qo'shing.
4-qadam
Keyin sut va vanil ekstrakti qo'shing. Sut va tuxum massasini kokos va jo'xori uni, tuz bilan birlashtiring. Bir hil holga kelguncha aralashtiring.
5-qadam
Tayyorlangan xamirni qolipga soling va tekislang. O'riklarni yarmini kesib oling, urug'larni olib tashlang.
6-qadam
Tayyorlangan mevalarni xamirga yoyib, kesib oling. Yangi o'rik o'rniga konservalangan o'rik yoki shaftoli ishlatilishi mumkin.
7-qadam
Siqishni tayyorlang. Sovutilgan sariyog'ni kubiklarga maydalab, un va shakar bilan maydalaguncha maydalang.
8-qadam
Hindiston yong'og'i po'stini, so'ngra jo'xori uni, dolchin qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Kekning butun yuzasiga maydalangan parchalarni seping.
9-qadam
Pechkada 30-40 daqiqa qizarib pishguncha pishiring. Pishirilgan mahsulotlarni olib tashlang va qolipdan olib tashlamasdan sovuting.
10-qadam
Xizmat qilishdan oldin porsiyalangan pirojniylarga bo'lak qiling.
