Brokkoli Va Kartoshka Kori

Brokkoli Va Kartoshka Kori
Brokkoli Va Kartoshka Kori

Mundarija:

Brokkoli va kartoshka kori ham mazali, ham foydali. Bu nafaqat oddiy oilaviy kechki ovqatni, balki bayramona taomni ham bezattirishi mumkin.

Brokkoli va kartoshka kori
Brokkoli va kartoshka kori

Bu zarur

  • - 2 osh qoshiq. l. kungaboqar yog'i
  • - 1 choy qoshiq zira
  • - 1 piyoz, ingichka yarim halqalarga bo'ling
  • - 2 osh qoshiq. l. kori kukuni
  • - 200 g tug'ralgan konservalangan pomidor
  • - 1 tayoq dolchin
  • - 350 ml sabzavotli bulon
  • - 450 g mayda yosh kartoshka (tupni yarmini kesib, qaynatib oling)
  • - 300 g brokkoli
  • - tuz
  • - 100 ml kam yog'li yogurt
  • - xizmat qilish uchun pishiriqlar

Ko'rsatmalar

1-qadam

Wok yoki katta skovorodkada yog 'qizdiring. Zira va piyozni 3-4 daqiqa davomida katta olovda qovuring. Kori qo'shing. Yana 1-2 daqiqa pishirib, keyin pomidor, doljin va bulonni qo'shing.

2-qadam

Qaynatib oling, kartoshka va brokkoli qo'shing. Yoping, issiqlikni kamaytiring va brokkoli yumshay boshlaguncha 8-10 daqiqa davomida muntazam ravishda aralashtirib pishiring.

3-qadam

Tuz bilan tuzlang va uni qatiq bilan to'kib tashlang.

Tortillalar bilan xizmat qiling.

Tavsiya: