Brokkoli va kartoshka kori ham mazali, ham foydali. Bu nafaqat oddiy oilaviy kechki ovqatni, balki bayramona taomni ham bezattirishi mumkin.
Bu zarur
- - 2 osh qoshiq. l. kungaboqar yog'i
- - 1 choy qoshiq zira
- - 1 piyoz, ingichka yarim halqalarga bo'ling
- - 2 osh qoshiq. l. kori kukuni
- - 200 g tug'ralgan konservalangan pomidor
- - 1 tayoq dolchin
- - 350 ml sabzavotli bulon
- - 450 g mayda yosh kartoshka (tupni yarmini kesib, qaynatib oling)
- - 300 g brokkoli
- - tuz
- - 100 ml kam yog'li yogurt
- - xizmat qilish uchun pishiriqlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Wok yoki katta skovorodkada yog 'qizdiring. Zira va piyozni 3-4 daqiqa davomida katta olovda qovuring. Kori qo'shing. Yana 1-2 daqiqa pishirib, keyin pomidor, doljin va bulonni qo'shing.
2-qadam
Qaynatib oling, kartoshka va brokkoli qo'shing. Yoping, issiqlikni kamaytiring va brokkoli yumshay boshlaguncha 8-10 daqiqa davomida muntazam ravishda aralashtirib pishiring.
3-qadam
Tuz bilan tuzlang va uni qatiq bilan to'kib tashlang.
Tortillalar bilan xizmat qiling.
