Ehtimol, bunday ajoyib retseptga befarq qoladigan biron bir odam yo'q. Nozik kurka filesi kartoshka bilan har qanday didda ajoyib tarzda birlashtiriladi, shu bilan birga brokkoli bu taomga qo'shilishi kutilmagan, ammo albatta yaxshi echim bo'ladi. Sizning mehmonlaringiz ko'proq narsani so'rashlari uchun tayyor bo'ling.
Bu zarur
- - 600 g kurka go'shti;
- - 1 kg kartoshka;
- - 400 g brokkoli karam.
- Sos uchun sizga kerak bo'ladi:
- - 1 litr sut;
- - 100 g sariyog ';
- - 100 g un;
- - ta'mga ko'ra qalampir;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kurka go‘shtini mayda bo‘laklarga bo‘ling. Tozalangan kartoshkani kublar bilan kesib oling. Go'sht, brokkoli va kartoshkani tayyorlangan idishga soling.
2-qadam
O'zingizning didingizga ko'ra qalampir va tuz seping. Yog 'eritib oling, so'ngra unga un qo'shing va ozgina qovuring. Sariyog 'va un aralashmasiga sut qo'shing va aralashtirib, bu massani qalinlashguncha pishiring.
3-qadam
Qalampir va tuz qo'shing va aralashtiring. Sos tayyor. Tayyorlangan sousni go'sht va sabzavotlar solingan qolipga quying. 1 soat davomida pishganicha pishiring. Taxminan 180 daraja pishiring.
