Kartoshkani tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud, bu sabzavotni qaynatish, qovurish, pishirish va hk. Ammo bayramona stol uchun tuxum bilan to'ldirilgan kartoshkani tayyorlash va unga salat bilan xizmat qilish yaxshidir.
Bu zarur
- • 1 kg kartoshka;
- • 10 ta tuxum;
- • 3 ta tuzlangan bodring;
- • 300 g kolbasa;
- • 1 quti yashil no'xat;
- • o'simlik moyi;
- • tug'ralgan ko'katlar;
- • ta'mga ko'ra tuz va mayonez.
Ko'rsatmalar
1-qadam
To'ldirilgan kartoshkaning 10 porsiyasini tuxum bilan pishirish uchun 60 daqiqa vaqt ketadi. Kartoshkani yuving va formasida pishiring, sovishini kuting, tozalang, tepalarini kesib oling va o'rtasini olib tashlang, stakanlarni tayyorlang.
2-qadam
Tandirni 180 ° C darajaga qadar qizdiring, har bir kartoshka stakaniga bittadan tuxumni maydalang, ustiga tuz qo'shing, o'simlik moyi bilan moylangan pishirish varag'iga qo'ying va pechda 15 daqiqa davomida pishiring. To'ldirilgan kartoshka pishayotganda, biz salat tayyorlaymiz. Tuzlangan bodring va kolbasani mayda kubiklarga bo'ling. Piyozni tozalang va mayda maydalang, bodring va kolbasa qo'shing, salatani konservalangan no'xat, o'tlar va mayonez bilan ziravorlang.
3-qadam
Salatni katta idishga soling, kartoshkani pechdan chiqarib oling va salat atrofiga qo'ying. Idishni to'g'ralgan o'tlar bilan seping va pomidor bilan bezang. To'ldirilgan kartoshka issiq va sovuq holda berilishi mumkin, issiq idishni sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan yog'lang. Tuxum o'rniga siz boshqa to'ldirishni ishlatishingiz mumkin: tuxum bilan maydalangan go'sht, tug'ralgan o'tlar va pishloqli qovurilgan qo'ziqorinlar va boshqalar. Bu holda kartoshkaga sabzavotlarning engil salatasi bilan xizmat qilish yaxshidir: yangi bodring, pomidor, karam, zaytun. Xizmat qilishdan oldin idishga qaymoq tushiring.
