Pancakes uzoq vaqtdan beri faqat pancake bo'lishni to'xtatdi. Zamonaviy oshpazlik ushbu taomni tayyorlashning barcha turlarini taklif etadi: ular bug'doy va grechka unidan, non yoki irmikli bo'tqa, sut, kefir va hattoki mineral suvdan tayyorlanadi. Va qancha to'ldirish variantlari: shirin, go'sht, ikra, qo'ziqorin, sabzi va hatto shokolad bilan. Ammo kim hatto krepdan pirojniy tayyorlash mumkin deb o'ylardi? Sizning mehmonlaringizning hayolini hayratda qoldiradigan va hatto eng talabchan gurme ham befarq qoldirmaydigan pirojnoe.
Bu zarur
-
- 500 ml sut
- 2 ta tuxum
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 1 osh qoshiq shakar
- 400 g un
- Pishiriq kukuni
- tuz
- gilos 400 g
- 4 ta banan
- kraxmal
- 600 g qaymoq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pankek pishiring. Tuxumni tuz va 200 g shakar bilan urting. O'simlik moyi, sut, tuz, soda, un qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Skovkani oldindan qizdiring, uni sariyog 'bilan ozgina yog'lang. Xamirni o'rtasiga to'kib tashlang va uni butun yuzaga teng ravishda taqsimlang (buning uchun idish o'ralgan bo'lishi kerak). Pankekning pastki qismi jigarrang bo'lganda, uni aylantiring.
3-qadam
Gilos va banan keki to'ldirishni tayyorlang. Buning uchun bananlarni tilim qilib oling. Gilosga ozgina kraxmal qo'shing. Meva aralashtirmang.
4-qadam
Qolgan shakar bilan smetana ko'pirtiramiz. Olingan massani ikkita teng qismga bo'ling: biriga banan, ikkinchisiga gilos qo'shing. Aralashtiramiz.
5-qadam
Pancake kekini hosil qiling. Buning uchun har bir pancake pishirilgan qaymoq bilan yog'lang, navbatma-navbat qatlamlar - biri banan bilan, ikkinchisi gilos bilan. Yuqori qatlamni ta'mga bezab, faqat smetana bilan surtish mumkin.
Kekni yaxshilab ho'llash uchun bir necha soat sovutgichga qo'ying.
