Keklarning turli xil shakllari, plomba va pastki turlari hayratlanarli. Ularni kattalar ham, bolalar ham birdek sevadilar. Yangi uzilgan mevalar bilan taomlar bayramona va ko'zni quvontiradi. Biroz tasavvur va siz xamir ovqatlaringizni ajoyib asarga aylantira olasiz. Cherry keklari juda mashhur. Ular shunchalik yumshoq va mazali bo'ladiki, har bir luqma tom ma'noda og'zingizda eriydi.
Bu zarur
-
- Sinov uchun:
- tuxum (2 dona).
- shakar (200g)
- smetana (200g)
- un (280 g)
- kakao (1 choy qoshiq)
- soda (1 choy qoshiq)
- Krem uchun:
- quyultirilgan sut (1 quti)
- sariyog '(200 g)
- gilos (1 osh qoshiq).
- konyak (300 ml)
- yong'oq (150 g).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Chuqur gilosni konyakka soling.
2-qadam
Tuxum va shakarni mikser bilan mayin oqarguncha urting.
3-qadam
Smetana qaynoq ichiga soda soling va tuxum aralashmasiga qo'shing. Bir oz chayqab tashlang.
4-qadam
Ko'pirtirish paytida kakao bilan aralashtirilgan unni qo'shing.
5-qadam
Yumshoq, qaymoqli massaga ega bo'lgandan so'ng, mikserni o'chiring va uni pishirish idishiga quying.
6-qadam
Taxminan 45 daqiqa davomida 175 darajaga qadar qizdirilgan pechda pishiring. Ovqat pishayotganda pechning eshigini ochmang, chunki pirojnoe cho'kib ketishi mumkin.
7-qadam
Pechni pechdan olib tashlang, salqin va juda ehtiyotkorlik bilan qobiqning yuqori qismini ingichka qilib kesib oling, qopqoq hosil qiling. Chetdan 1, 5 santimetr orqaga qadam qo'ying va pirojniydagi maydalashni qo'llaringiz bilan olib tashlang. Uni alohida plastinkaga joylashtiring.
8-qadam
Krem uchun quyultirilgan sutni maydalab, mayda mayda mayda moy qo'shing.
9-qadam
Yumshoq bo'lganda, yong'oq va ozgina quritilgan gilos qo'shing. Sekin aralashtiring.
10-qadam
Qisqichbaqasimon maydalangan maydalagichni qaymoqqa solib, yana aralashtiring.
11-qadam
Olingan massa bilan tortni to'ldiring, shunda bo'shliqlar bo'lmaydi.
12-qadam
Smetana va shakarni ko'pirtirish orqali smetana tayyorlang.
13-qadam
Qopqoq bilan yoping va ustiga smetana soling. Kekni gilos va marmelad bilan bezashingiz mumkin.
