Malinali sufle - bu sizning og'zingizda eriydigan havodor shirin tort. Malinali sous suflega ozgina nordonlik qo'shadi, bu taomni hajmli va yorqin qiladi. Ushbu shirinlik yozgi tantanali kechki ovqatning eng zo'r oxiri bo'ladi.
Sufle uchun ingredientlar:
- Yog '- 2 choy qoshiq;
- Shakar - 100 g;
- Tuxum sarig'i - 4 dona;
- Limon - 1 dona;
- Tuxum oqi - 12 dona;
- Malinalar - 400 g.
Sos uchun ingredientlar:
- Shakar kukuni - 50 g;
- Limon - 1 dona;
- Malinalar - 300 g.
Tayyorlanishi:
- Avvalo, sufle uchun sousni tayyorlashingiz kerak. Malinali pyuresi tayyorlash uchun blenderdan foydalaning. Agar aralashtirgich bo'lmasa, siz rezavorlarni elakdan o'tkazishingiz mumkin.
- Malinali pyurega shakarli shakar tushiring va bitta limon sharbatini siqib oling, aralashtiring. Agar siz shirin tish bo'lsangiz, yana bir oz shakar qo'shishingiz mumkin.
- Malinaning donalari va donalarini olib tashlash uchun sousni suzib oling. Aralashmani muzlatgichga joylashtiring.
- Pechni 200 darajaga qadar qizdirish kerak. Sufle idishini sariyog 'bilan yog'lang. Shuningdek, malinali sufle porsiyalangan taom tayyorlanishi mumkin, alohida qoliplardan foydalaning. Bir osh qoshiq shakar bilan seping. Idishni pishirish varag'iga joylashtiring.
- Malinani qolgan yarim shakar bilan aralashtiring va har bir narsani blenderga aralashtiring yoki elakdan pyuresi tayyorlang va unga shakar qo'shing, aralashtiring. Keyin pyureni tuxum sarig'i va yarim limon sharbati bilan aralashtiring.
- Tuxum oqini tepaliklar paydo bo'lguncha urting. Qolgan shakarni qo'shing va aralash qattiq va porloq bo'lguncha yana urting.
- Qovurilgan tuxum oqini malina pyuresi bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
- Tayyorlangan aralashmani qolipga soling va sirtini tekislang.
- Pishirish varag'ini pechning pastki qismiga qo'ying. 13-15 daqiqa davomida pishiring. Sufle etarlicha ko'tarilishi kerak.
Sufleni bezash uchun siz shakarli shakardan foydalanishingiz mumkin, sovutilgan malinali sous bilan xizmat qilishingiz mumkin. Oq shirin sharob ichimlik kabi juda yaxshi.
