Albatta, har bir uy bekasining o'ziga xos pishirish retsepti mavjud. Oilangiz uchun g'ayrioddiy chiroyli va mazali to'r pishiring. Bu ozgina vaqt va minimal pishirish qobiliyatlarini talab qiladi.
Bu zarur
-
- Un 400 g
- Quruq xamirturush 7 g
- Sut 70 ml
- Sariyog '75 g
- Shakar 100 g
- Olma 3 dona.
- Mayiz 50 g
- Tuxum 2 dona.
- Tuproqli doljin
Ko'rsatmalar
1-qadam
Olmalarni tozalang, yadrolang va kichik kubiklarga bo'ling. Skovorodkada 30 g sariyog 'eritiladi. Olma, mayiz, dolchin va 50 g shakarni skovorodkaga soling va 10 daqiqa davomida qovuring.
2-qadam
Chuqur xamir idishidan foydalaning. Xamirturushni sut bilan aralashtiring va xamirturush to'liq erimaguncha aralashtiring. 45 g sariyog 'eritib, idishga quying, u erda 2 osh qoshiq suv qo'shing va aralashtiring. Idishning tarkibini mikser bilan aralashtiring, u erda 100 g un qo'shing va yana 3 daqiqa aralashtiring. Mikser past tezlikda bo'lishi kerak. Tuxumni qo'shing va yana 2 daqiqa aralashtirishni davom eting.
3-qadam
Xamirni ish joyiga chiqarib oling. Qolgan unni qo'shganda, xamirni qo'llaringiz bilan taxminan 10 daqiqa davomida aralashtiring. Xamirni shar shaklida hosil qiling, ustiga toza sochiq bilan yoping va 15 daqiqa ushlab turing.
4-qadam
Xamirni yoyib chiqing, shunda siz 35 sm uzunlikdagi va 20 sm kenglikdagi to'rtburchak olasiz, to'ldirishni to'rtburchakning markaziy qismiga qo'ying. Xamirning chetidan orqaga qarab, plomba yoyilishi kerak. Yuqorida va pastda taxminan 2 sm bo'sh xamir bo'lishi kerak, yon tomonlarida 7-8 sm qolishi kerak, xamirning to'ldirilmagan joyidan 2 sm uzunlikdagi bo'laklarini kesib oling. pigtail qilish uchun bir-birining ustiga chiqish. To'qilgan savatni toza sochiq bilan yoping va 40 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring. Trikotaj hajmi oshishi kerak.
5-qadam
Tuxum sarig'ini urib, bo'yra ustiga surtib chiqing. Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Pichirlangan savatni 30 daqiqa davomida pechga qo'ying. Sovutilgan holda xizmat qiling.
