Ushbu hayvonning go'shti parhez mahsuloti deb tasniflanadi. 100 gramm uchun atigi 181 kaloriya bor. Bu go'sht tarkibida cho'chqa go'shti, mol go'shti, kurka va boshqa turlarga qaraganda ko'proq foydali moddalar mavjud. Quyon go'shtini yumshoq va mazali qilish uchun uni mango yoki olma, yong'oq, qo'ziqorin bilan pishirish kerak. Zanjabil va arpabodiyon o'tlardan mukammal birlashtirilgan.
Bu zarur
- - quyon go'shti - 400 g,
- - kichik sabzi - 1 dona,
- - 1 piyoz,
- - guruch -1/2 stakan,
- - sariyog,
- - maydalangan qora murch,
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Guruchni qaynatib oling. Sariyog 'bilan maydalangan sabzi va tug'ralgan piyozni pishiring.
2-qadam
Quyon go'shti, bo'laklarga bo'linib, tuz, qalampir bilan arting, sariyog 'bilan panga soling va oltin rangga qadar qovuring. Kichik bir yirtqichlardan suv quying, qovurilgan quyon go'shtini qo'ying. Biz kastryulni o'rtacha olovga qo'ydik. Suyuqlik yarmigacha bug'lanib ketguncha go'shtni pishiring. Keyin qaynatilgan guruch, sote qilingan sabzavotlarni qo'shing. Kastryulkani qopqoq bilan yoping. Taxminan 15 daqiqa qaynatib oling.
3-qadam
Pishirish paytida siz go'shtga ingichka chiziqlar bilan kesilgan bolgar qalampirini va pomidor bo'laklarini qo'shishingiz mumkin. Choplangan sarimsoq, dafna yaprog'i va 2-3 chinnigullar kurtaklari idishga o'tkirlik va xushbo'ylik qo'shadi.
