Zanjabil va limonli pirog ajoyib ta'mi va mazali hidiga ega. Bunday pirojniylarni tayyorlash oson, bundan tashqari ular chiroyli ko'rinishga ega, ya'ni mehmonlar kelganda stolda xavfsiz tarzda xizmat qilishlari mumkin.
Bu zarur
- - limon - 3 dona;
- - shakar - 100 g;
- - un - 325 g;
- - sariyog '- 175 g;
- - tuxum - 2 dona;
- - maydalangan zanjabil ildizi - 1 osh qoshiq;
- - tuxum sarig'i - 1 dona;
- - suv - 1 choy qoshiq;
- - shakar shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Limonlardan birini yuvib bo'lgach, uni ingichka qilib kesib oling, so'ngra oziq-ovqat plyonkasiga qo'ying va pechning haroratida 150-170 darajagacha qizarib pishguncha pishiring. Keyin mevalarni olib tashlang va uni ta'mingizga ko'ra shakar kukuni bilan seping.
2-qadam
Tuxum sarig'ini bir choy qoshiq suv bilan aralashtirgandan so'ng, unga 100 gramm sariyog ', maydalangan zanjabil ildizi va 300 gramm bug'doy uni qo'shing. Bir hil turg'unlikka ega bo'lgan xamirni olmaguncha hamma narsani yoğurun. Olingan xamirni muzlatgichda kamida 40 daqiqa sovutish uchun yuboring.
3-qadam
40 daqiqadan so'ng, xamirni muzlatgichdan olib tashlaganingizdan so'ng, uni pishiriladigan idishga soling va ichiga joylashtiring. Pechni 220 daraja haroratgacha qizdirgandan so'ng, unga folga solingan xamirni 8 daqiqa davomida yuboring. Vaqt o'tganidan keyin folga olib tashlang va pishirilgan mahsulotlarni yana 5 daqiqa davomida pishiring, ya'ni oltin qobiq paydo bo'lguncha.
4-qadam
Nozik qirg'ichdan foydalanib, qolgan ikkita mevaning qobig'ini maydalang va pulpadan sharbatini siqib oling.
5-qadam
Keyin mikser yordamida quyidagi ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring: granulyatlangan shakar, sariyog ', bug'doy uni, 5 osh qoshiq limon sharbati, tovuqning xom tuxumi va 4 choy qoshiq limon qobig'i. Olingan aralashmani qobiq ustiga qo'ying, pishgan mevalar bilan bezang va 20 daqiqa davomida pishiring. Zanjabil va limonli pirog tayyor! Agar xohlasangiz, shirinlikni, masalan, ko'k bilan bezashingiz mumkin.
