Pancakes - bu eng qulay qutulish mumkin qadoq. Xamir tarkibini, shakli va qalinligini o'zgartirib, bitta mahsulot ichida turli xil o'zgarishlarni yaratishingiz mumkin. Masalan, qizil ikra va smetana solingan krepning ta'mi bir xil, ammo shunchaki konvertda o'ralgan va go'sht yoki murabbo bilan to'ldirilgan bir xil krepning ta'mi butunlay boshqacha bo'ladi.
Bu zarur
- - 2 stakan un
- - 2 osh qoshiq. l. kakao kukuni
- - 2 choy qoshiq Pishiriq kukuni
- - yarim choy qoshiq pishirish soda
- - bir chimdik tuz
- - bir yarim stakan sut
- - yarim stakan smetana
- - 4 osh qoshiq. l. sariyog '
- - 3 ta tuxum
- - 2 choy qoshiq vanilin
- - 125 g mascarpone pishloq
- - 4 osh qoshiq. l. espresso
- -2 osh qoshiq. l. Sahara
- - 1 stakan 30% qaymoq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz qaymoq tayyorlaymiz: og'ir sovutilgan qaymoq maskarpone pishloqi va shakar bilan kuchli ko'pik hosil bo'lguncha, havodor cho'qqilarga qadar. Tayyor kremni muzlatgichga qo'ying.
2-qadam
Pancake xamirini yoğurun: keng, keng idishda un, kakao kukuni, shakar, pishirish soda, pishirish kukuni va bir chimdik tuzini aralashtiring.
3-qadam
Yana bir piyola oling, ichiga qaymoq va sut quying. Bir hil holga kelguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Tuxumlarni sut-smetana aralashmasiga surting, oldindan eritilgan sariyog ', vanillin va espresso qo'shing.
5-qadam
Quruq ingredientlar va sut-smetana aralashmasini silliq bo'lguncha aralashtirmasdan aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, xamir ingichka bo'lsa, 1 yoki 2 osh qoshiq un qo'shing.
6-qadam
Tovoqni yaxshilab qizdiring va kreplarni yog'ga qovuring. Tayyorlangan pancake plastinka ustiga yotqiziladi, har bir pancake orasiga krem surtiladi. Yomg'ir krepi ustiga qolgan krem bilan yopiladi va kakao sepiladi. Sovutilgan holda xizmat qiladi.
7-qadam
Pishirishni yaxshi ko'radiganlar uchun xamirga bir juft qo'shimcha qoshiq shakar qo'shishingiz mumkin. Tiramisu kreplarini tayyorlash uchun yarim soat vaqt ketadi.
