Ushbu tortning ajoyib tomoni shundaki, uni hayratlanarli darajada tez, pishirmasdan tayyorlash mumkin va mazali bo'ladi.
Bu zarur
- - 12 dona. kukilar;
- - 300 g tvorog;
- - 150 g shakar;
- - 10 g jelatin;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq suv;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq kakao;
- Shokolad pudasi uchun:
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq kakao;
- - 200 g shakar;
- - 50 ml sut;
- - 20 g sariyog ';
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shokoladli fondan tayyorlang: shakarni kakao kukuni bilan aralashtiring, yumshoq sariyog 'qo'shing. Keyin sut qo'shing va qaynatib oling. 2-3 daqiqa davomida sekin olovda pishiring, doimo aralashtiring, so'ng olovni o'chiring va sovushini qoldiring.
2-qadam
To'ldirish qalin bo'lishi uchun jelatindan foydalaning, uni suv bilan eritib, 20 daqiqa shishib qoldiring. Shishgan jelatinni to'liq eritmaguncha qizdiring, qaynatmasdan.
Tvorogni shakar, kakao va suyuq jelatin bilan birlashtiring, bir tekis bo'lguncha hammasini yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Fondanni pergament qog'ozi yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan yopilgan choyshabga soling, uni 12 ta pecheneni stakalash uchun etarli joy va bir tomonda taxminan 1 sm bo'sh joy bo'lishi uchun uni ingichka qatlam bilan tekislang.
Barcha pechenelarni qirralarning atrofida, o'rtada esa tvorogni to'ldiring.
4-qadam
Pergament yoki folga yordamida kukilarning tashqi qatorlarini ko'taring, ustiga qo'ying. Ulanishni niqoblash uchun qolgan bo'sh joydan fondan foydalaning.
Kechasi tayyor pirojnoe uyini muzlatgichga qo'ying.
Xizmat qilayotganda pirojniyni kerakli kenglikdagi uchburchaklar shaklida kesib oling.
