Baliq inson tanasi uchun zarur bo'lgan ko'plab iz elementlarni o'z ichiga olgan sog'lom mahsulotdir. Bu hatto parhezli ovqat uchun ham javob beradi. Folga solingan baliq ayniqsa mazali bo'ladi.
Bu zarur
-
- folga;
- qizil baliq 600 g;
- qalampir aralashmasi;
- baliq uchun ziravorlar;
- limon 1 dona;
- piyoz 1 dona;
- tuz;
- ko'katlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliqni oling, yaxshilab yuvib tashlang, tarozidan tozalang, boshini va suyaklarini olib tashlang, barcha ichki qismlarini olib tashlang. Uni yana sovuq suv ostida yuvib tashlang. Suvni to'kib tashlang, tana go'shtini qog'oz sochiq bilan quriting.
2-qadam
Mahsulotni qismlarga ajratib oling. Har birini tuz va ziravor bilan ziravor qiling. Siz har qanday ziravorlarni qabul qilishingiz mumkin, masalan, italyan o'tlari baliq uchun juda mos keladi. Shu tarzda tayyorlangan baliqni taxminan 15-20 daqiqa yotish uchun qoldiring.
3-qadam
Oziq-ovqat plyonkasini oling. Uni ishlatganda, tayyor idish barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi, u shirali bo'lib chiqadi. O'rtacha kattalikdagi limonni yuving. Meva ingichka bo'laklarga bo'linib, folga soling. Piyozni tozalang, shuningdek halqalarga bo'ling, limon ustiga ikkinchi qavatni qo'ying.
4-qadam
Olingan qatlamlarga ziravorlarda yotgan baliq bo'laklarini qo'ying. Uning ustiga xuddi shu ketma-ketlikda limon va piyoz soling. Pishirish paytida sharbat chiqmasligi uchun folga o'rang. Siz butun baliqni to'liq yoki bir vaqtning o'zida bir qismini o'rashingiz mumkin.
5-qadam
Pechni 250 darajaga qadar qizdiring. Baliqni pishirish varag'iga qo'ying va pechga 20-30 daqiqaga qo'ying.
6-qadam
Tayyor ovqatni chiqarib oling, folga oching va qismlarini plitalarga qo'ying. Baliqni pishirish jarayonida hosil bo'lgan sharbat bilan to'ldiring, o'simliklar shoxlari bilan bezang. Agar xohlasangiz, qora qalampir seping. Siz garnitür sifatida qaynatilgan guruch yoki kartoshka berishingiz mumkin.
