Tayyorgarlikning soddaligiga qaramay, mamlakat uslubidagi kartoshka ko'plab kafe va hatto restoranlarning menyularida mavjud. Ushbu sodda va samimiy taom mazali ta'mi va tiniq oltin jigarrangligi bilan mashhur.
Qishloq kartoshkasini tayyorlash uchun ingredientlar:
- o'rtacha 6-8 dona kartoshka tupi (yaxshisi yosh);
- zarur bo'lsa, tuz;
- ziravorlar (siz kori, oregano, qalampir aralashmasi, kartoshka uchun maxsus ziravorlardan foydalanishingiz mumkin).
Kartoshkani qishloq uslubida pishirish:
1. Birinchi qadam - bu qattiq shimgichni bilan ildiz mevalarini yaxshilab yuvish.
2. Keyin har bir tupni pichoq bilan 4 tilimga bo'ling.
3. Tanlangan ziravorlar va ziravorlarni tuz bilan aralashtiring, ozgina o'simlik moy qo'shing.
4. Xom kartoshka bo'laklarini hosil bo'lgan yog 'va ziravorlar aralashmasiga botirish kerak.
5. Pishiriq varag'ini qog'oz yoki folga bilan yoping, ozgina yog'lang va ustiga kartoshka takozlarini teng ravishda yoying.
6. Siz kartoshkani ikki bosqichda qishloq uslubida tayyorlashingiz kerak. Dastlabki 20 daqiqa 180 daraja, keyingi 20 daqiqa esa 220 daraja.
7. Bunday kartoshkaga smetana yoki har qanday sous bilan xizmat qiling. Majburiy emas, siz o'simliklar yoki xushbo'y uy qurilishi tuzlangan bodring - bodring, qo'ziqorin yoki sabzavot ikra qo'shishingiz mumkin.
