Kartoshkani sevuvchilar pishloq pishloq po'stlog'i bilan juda oddiy, tezkor va nihoyatda mazali taom tayyorlashlari mumkin. Bu asosiy taom, go'shtli taomlar bilan garnitür yoki samimiy ziyofat bo'lishi mumkin.
Bu zarur
- 4 kishilik ingredientlar:
- - 360 ml og'ir qaymoq;
- - 2 tish sarimsoq;
- - kekik yoki bibariya novdasi;
- - maydalangan muskat yong'og'i;
- - 900 g kartoshka;
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir;
- - 150 gr maydalangan Parmesan va sepish uchun biroz ko'proq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 190 ° S ga qadar qizdiring. Qalin dipli va devorlari bo'lgan shaklni oz miqdordagi yog 'bilan yog'lang. Sarimsoqni siqib oling, tozalangan kartoshkani ingichka bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Kastryulda o'rtacha olovda qaymoqni sarimsoq, kekik va muskat yong'og'i bilan birga isitib oling, lekin ularni qaynatishiga yo'l qo'ymang.
3-qadam
Kartoshkani doira shaklida qatlam qilib qo'ying, har bir qatlamiga tuz va murch soling, qaymoq quying va Parmesan seping. Diametri taxminan 30 sm bo'lgan qolipda 3 ta qatlam olinishi kerak.
4-qadam
Biz qolipni pechga 35-40 daqiqa davomida yuboramiz, so'ngra kartoshkani biroz ko'proq pishloq sepib, yana 10-15 daqiqa davomida pechga qaytaramiz.
