Qulupnay keki mazali va nozik desertdir. Tvorogli krema juda mazali bo'lib chiqadi. Qulupnay nafaqat tortni bezatibgina qolmay, balki o'ziga xos yozgi muhitni ham qo'shadi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 3 ta tuxum;
- - 5 osh qoshiq. qoshiq sut;
- - 150 g shakar;
- - 180 g margarin;
- - 4 stakan un;
- - vanilin.
- Krem uchun:
- - 500 g qulupnay;
- - 250 ml sut;
- - 150 g shakar;
- - 4 sarig'i;
- - 3 osh qoshiq. osh qoshiq un;
- - 150 g oq shokolad;
- - 400 g tvorog;
- - 150 g sariyog '.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni pishirish. Margarinni eritib, salqin va shakar bilan aralashtiring. Tuxum, sut, un va vanillin qo'shing. Xamirni yoğurup muzlatgichga ikki soatga qo‘ying.
2-qadam
Sovuq xamirni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Formaga quying. 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.
3-qadam
Tayyor pirojniyni ozgina sovitib, maydalab maydalang.
4-qadam
Krem tayyorlanmoqda. Sariq, un, sutni shakarga qo'shing. Olovga qo'ying, doimo aralashtirib qaynatib oling.
5-qadam
Oq shokoladni eritib, krema qo'shing. Sovutilgan kremni urting, shunda hech qanday qoldiq qolmaydi. Sariyog'ni xona haroratiga qadar qizdiring. Keyin yoğurup pishloq qo'shing.
6-qadam
Ingredientlarni birlashtiring va yumshoq bo'lguncha urib oling. Qulupnaylarni yuving va maydalang.
7-qadam
Kekni pishirish: birinchi qavat qum qoldiqlari, keyin qaymoq va qulupnay qatlami. Shunday qilib, biz maydalash va qaymoq tugamaguncha qatlamlarni almashtiramiz. Tayyor keki butun qulupnay bilan bezang.
8-qadam
Sovutgichda bir soat turing. Choy bilan xizmat qiling.
