Yoqimli sabzavot va oshqovoq sho'rvasini butun oila uchun 1 soatdan kam vaqt ichida tayyorlash mumkin. Bu samimiy, vitaminlarga boy va oshqovoqning mazali ta'miga ega.
Bu zarur
- -2 choy qoshiq zaytun yog'i
- -1 o'rta piyoz
- -2 tish sarimsoq
- -1 sabzi
- -1 dona selderey
- -1/4 choy qoshiq quritilgan chili
- -1/2 choy qoshiq quritilgan kekik
- -1/4 choy qoshiq tuz
- -1 osh qoshiq tomat pastasi
- -400 gramm oshqovoq
- -2 stakan gulkaram
- -5 stakan tovuq yoki sabzavotli bulon
- -3/4 stakan suv
- -2 dafna yaprog'i
- -1/4 stakan maydanoz
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Zaytun moyini katta yirtqichlardan o'rta issiganda qizdiring.
2-qadam
Piyozni zaytun moyiga solib, qizarib pishguncha qovuring.
3-qadam
Piyozga sarimsoq, sabzi, selderey, chili (ixtiyoriy), kekik va tuz qo'shing. Sabzavotlar yumshoq bo'lguncha taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Keyin tomat pastasini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Yong'oq, gulkaram, sabzavotli bulon, oshqovoq, suv va dafna bargini yirtqichlardan joylashtiring. Qaynatib oling, so'ngra issiqlikni kamaytiring va yoping. Qovoq va gulkaram yumshoq bo'lguncha hamma narsani 15-20 daqiqa davomida qaynatib oling.
6-qadam
Sho'rvani issiqdan olib tashlang va sovushini oling. Maydanoz va smetana novdasi bilan ozgina salqin xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
