Kartoshka va sabzi bilan pishirilgan makkel, tushlik, kechki ovqat va bayram uchun juda mos keladi. Baliqni engil salat yoki bankaga sevimli qish tayyorgarliklari bilan to'ldirishingiz mumkin. Va shuning uchun - baliq mazali, kartoshka esa qarsillab, pishloq po'stlog'i hammaga quvonch baxsh etadi!
Bu zarur
- 1 ta skumbriya,
- 5 ta kartoshka,
- 1 ta o'rtacha savzi
- 2 choy qoshiq quruq ziravorlar
- 0,5 choy qoshiq zaytun urug'i,
- bir chimdik oregano
- zerdeçal - ixtiyoriy
- 150 gramm mayonez,
- 100 gramm qattiq pishloq
- ozgina tuz
- bir oz qora qalampir,
- 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i qoshiqlari
- maydanoz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani tozalang va yarim halqalarga bo'ling.
Sabzi tozalang va kichik chiziqlar yoki aylanalarga kesing - ta'mga.
2-qadam
Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, unda biz kartoshkani sabzi bilan qobiq hosil bo'lguncha qovuramiz.
3-qadam
Katta uchta pishloq. Qattiq pishloqlarni tanlang, masalan, "ruscha" pishloq ishlamaydi, chunki pishirganda u yumshoq bo'lib chiqadi.
4-qadam
Sabzavotlarni folga varag'iga qo'ying, ularni tekislang.
Gutted makkelni sabzavotlarga soling.
Makkel va sabzavotlarni tuz, qora murch va boshqa ziravorlar bilan ziravorlang.
Ustiga mayonez soling va maydalangan pishloq seping. Makkel ichiga pishloqning ozgina qismini qo'ying.
5-qadam
Kartoshka va sabzi solingan makkelni folga solib, pishiriladigan idishga yoki pishirish varag'iga o'tkazing. Makkelni folga bilan yoping, uning chekkalari folga pastki qatlami ostiga o'raladi.
Biz makkelni 200 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'yamiz, yarim soat davomida pishiramiz.
Yarim soatdan keyin biz makkelni olib, yana 20 daqiqa pishirib qo'ygan folga ochamiz.
Tayyorlangan makkelni sabzavot bilan, to'g'ridan-to'g'ri folga soling, idishga soling, yangi arpabodiyon yoki maydanoz bilan bezang va xizmat qiling.
