Pizza har qanday pitsereyada buyurtma qilinadi. Ammo ozgina vaqtingiz bo'lsa, unda uyda pizza tayyorlang. Juda oddiy retsept mavjud. Bu mazali, xushbo'y, qoniqarli bo'lib chiqadi, shunchaki uy sharoitida pishirish uchun kerakli narsalar.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 800 gramm un,
- - 2 ta tuxum,
- - 6 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i,
- - 10 gramm xamirturush,
- - 2 osh qoshiq. qoshiq shakar
- - 500 ml suv,
- - 1, 5 choy qoshiq tuz.
- To'ldirish uchun:
- - 3, 5 kolbasa,
- - 60-100 gramm füme kolbasa,
- - 30 gramm shampinonlar,
- - 1 ta tuzlangan bodring,
- - 2 gilos pomidor,
- - 100 gramm qattiq pishloq,
- - 1 osh qoshiq. mayonez qoshig'i,
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq ketchup,
- Soqol uchun:
- - 1 tuxum.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pitssa uchun xamirni tayyorlashingiz kerak (agar xamir bilan aralashishni istamasangiz, unda tayyor bazani sotib oling).
Tuxumni piyola ichiga maydalang, shakar va tuz qo'shing, urting. Iliq suvga to'kib tashlang va aralashtiring. Unni elakdan o'tkazing va xamirturush bilan aralashtiring. Suyuq massada (suv va tuxumdan) un bilan. Xamirni almashtiring (u yopishqoq bo'ladi). Xamirga o'simlik moyini tushiring, aralashtiring. Xamir kamroq yopishqoq bo'ladi.
2-qadam
Xamirni to'pga aylantiring, qog'oz yoki oshxona sochiq bilan yoping va bir soat davomida iliq turing. Qabul qilingan xamirdan uchta pizza tayyorlashingiz mumkin.
3-qadam
Uyg'un xamirni uchta teng qismga bo'linib, bir qismini pizza panasining o'lchamidan ikki santimetr kattaroq qilib yoying. Qolgan xamirni muzlatgichga qo'yishingiz yoki yana ikkita pitssani tayyorlashingiz mumkin.
4-qadam
Sosislarni halqalar yoki chiziqlar bilan kesib oling. Xamirni qolipga qo'ying va kolbasa qirralariga yoying. Champignonsni tilimga, pomidorlarni tilimga kesib tashlang.
5-qadam
Mog'orda osilgan xamirni chiziqlar bilan kesib oling va ularni kolbasa ustiga bir-birining ustiga qo'ying.
6-qadam
Pishloqni qo'pol qilib maydalang, kolbasani halqalarni yoki halqalarning to'rtdan to'rt qismini, bodringni - halqalarni yoki kubiklarni, pomidorlarni - aylanalarni, shampinonlarni - bo'laklarni.
7-qadam
Pitsa ustiga maydalangan pishloqning yarmini seping. Sosiska va bodringni pishloq ustiga qo'ying. Bodring, qo'ziqorin va pomidorda. Pishloq bilan seping. Pitssaning yon tomonlarini tuxum bilan tozalang.
8-qadam
Pizzani 15 daqiqa davomida 220 daraja pishiring.
