Tovuq salatiga talab katta. Har bir styuardessa bunday salat uchun bir nechta retseptlarni biladi. Sizga tovuq filesi, yashil no'xat va yangi bodring bilan oddiy salat retseptini taklif qilaman. Barcha ingredientlar bir-biri bilan mukammal birlashtirilgan. Go'shtni nafaqat qovurish, balki qaynatish ham mumkin. Smetana kiyinish uchun juda yaxshi. Sinab ko'ring, salat mazali.
Bu zarur
- yarim no'xat konservalangan no'xat,
- bitta bodring,
- bir oz yashil piyoz,
- ikkita tuxum,
- 250 gramm tovuq filesi,
- o'simlik moyi,
- qatiq,
- ta'mga ko'ra tuz va maydalangan qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
No'xatdan suyuqlikni to'kib tashlang va uni hajmli idishga o'tkazing. Yangi bodringni yuving va kichkina kubiklarga bo'ling (Olivye salatiga kelsak). Bodring kublarini no'xat bilan aralashtiring. Yashil piyozni yuving va mayda maydalang, bodring va no'xat bilan aralashtiring.
2-qadam
Tovuq filetosini yuving, quriting va chiziqlar bilan kesib oling (biz chiziqlarning qalinligini o'zimiz tanlaymiz), tuz va qalampir biroz. Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan qizdiring va har tomondan tovuq filetosini och oltin ranggacha qovuring. Qovurilgan go'shtni ozgina sovitib, salat ichiga soling, aralashtiring.
3-qadam
Qaynatilgan tuxumni tozalang, kichkina kubiklarga bo'ling va salat qo'shing, aralashtiring. Bir oz tuz, qalampir soling va qaymoq bilan aralashtiring. Sovutgichga yarim soat davomida bir piyola salat solamiz. Bu vaqt ichida salat sharbat bilan to'yingan bo'ladi va soviydi. Asl salat tayyor. Biz salatni qismlarga ajratamiz va asosiy taomlar bilan xizmat qilamiz. Ovqatlanish stoli uchun juda yaxshi.
