O'zingizni va yaqinlaringizni guruchli garnitür bilan mazali, g'ayrioddiy taom bilan davolang. Ushbu sog'lom va engil muomala yaxshi ovqatni chinakam sevuvchilarga murojaat qiladi.
Bu zarur
- - 200 g orkinos;
- - 150 g kalmar;
- - 120 ml. kokos suti;
- - 2 ta pomidor;
- - Bolgar qalampiri;
- - 3-4 dona reyhan;
- - 1-chi guruch;
- - 3 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- - ta'mga ko'ra tuz, qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuna ichidan terilar va ichaklar olib tashlang. Baliq filetosini ehtiyotkorlik bilan tozalang. Ichaklar va tizmani kalamardan olib tashlang, boshini kesib oling va terini olib tashlang. Tuna filetosini katta bo'laklarga, kalmar filetosini halqalarga bo'ling.
2-qadam
Pomidorlarni kichkina kubiklar bilan kesib oling. Bolgar qalampirini qisqa chiziqlar bilan maydalang. Guruchni yuving, uni iliq suv bilan yoping. Biroz vaqt ajrating.
3-qadam
Tandirni qizdiring, o'simlik moyi bilan sug'orib oling va maydalangan sabzavotlarni qo'shing. Ularni 3-4 daqiqa davomida pishiring. Sabzavotlarga dengiz mahsulotlari va reyhan novdalarini yuboring. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Ularni 2-3 daqiqa davomida sabzavot bilan qovuring. Hindiston yong'og'i sutini to'kib tashlang va pishganicha qaynatib oling.
4-qadam
Guruchdan suvni to'kib tashlang, qaynatib oling, ozgina tuzlang. Tayyor guruchni idishga soling, faslag'an bilan bezang. Hindiston yong'og'i sutida pishirilgan dengiz maxsulotlarini guruch idishingiz bilan alohida chuqur idishda bering.
