Achchiq-achchiq-shakar qo'shilgan smetana xamiridan tayyorlangan pechene tayyorlash juda oson. Bolalar bunday go'zal noziklikni tayyorlashda yordam berishdan mamnun bo'lishadi. Xamirni oldindan tayyorlashingiz mumkin, nonushta yoki tushlikdan oldin pechda faqat smetana pishiriqlarini pishirish kerak bo'ladi.
Bu zarur
- - 280 g un;
- - 100 g sariyog ';
- - 100 g smetana 20% yog ';
- - 90 g shakar;
- - 1 ta tovuq tuxumi;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq ko‘knori;
- - xamir uchun pishirish kukuni, vanil shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, barcha kerakli ovqatlarni ro'yxat bo'yicha tayyorlang. Sariqni oldindan olib tashlang, shunda u xona haroratida yumshaydi. Chuqur idishda shakar, tuxum, tuz va vanil shakarni aralashtiring. Smetana bilan yumshoq sariyog 'qo'shing, aralashtiring - siz bir hil massa olishingiz kerak. Bir piyola pishirish kukuni bilan unni elakdan o'tkazing. Olingan xamirni yana aralashtiring.
2-qadam
Smetana xamirini katta to'pga aylantiring, 2-3 soat sovuq joyga qo'ying. Keyin xamirni oldindan un sepilgan stol ustiga yoyib chiqing, 4 mm qalinlikdagi qatlam hosil qiling. Pishiriqlarni xamirdan siqib chiqarish uchun qoliplardan foydalaning.
3-qadam
Cookie sepishi uchun vanil shakar va ko'knor urug'ini alohida aralashtiring. Har bir pechene sepiladigan joyga yopishib oladigan tomoni bilan o'raladi (u aylanayotganda stol bilan aloqa qilgan). Cookie-larni toza, quruq pishirish varag'iga qo'ying va pechga qo'ying.
4-qadam
Tandirda qaymoqli ko'knori urug'ini 180 daraja pishiring. 20 daqiqa etarli bo'ladi, kukilar juda tez pishiriladi. Ham iliq, ham sovuq choy bilan xizmat qilish mumkin.
