Boy ta'mga ega nozik ko'knor urug'i keki. Krem tufayli nozik hid va o'ziga xos ta'm paydo bo'ladi. Ro'yxatdagi ingredientlardan siz 10 ta porsiya uchun ko'knor urug'idan pirog olasiz. Vanna qaymoqli smetana bilan ko'knori urug'ini pirojnoe o'rniga tug'ilgan kunga tayyorlash mumkin.
Bu zarur
- - 150 g shakarli shakar;
- - 150 g sariyog ';
- - 4 ta tuxum;
- - 200 g ko'knor;
- - 2 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- - 200 g un.
- Krem uchun:
- - 500 g qaymoq;
- - 150 g shakarli shakar;
- - 1 osh qoshiq. l. vanil shakar;
- - 10 g jelatin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Siz xamirni yoğurishingiz kerak. Buning uchun sariyog 'bir hil massa olinmaguncha shakarli shakar bilan maydalanadi.
2-qadam
Tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Haşhaş urug'ini tushiring va aralashtiring.
4-qadam
Un va pishirish kukuni qo'shing, xamirni yoğurun.
5-qadam
Pishiriladigan idishni oling, sariyog 'bilan ko'p miqdorda yog'lang va xamirni qo'ying. 30 daqiqa davomida isitiladigan pechga qo'ying.
6-qadam
30 daqiqadan so'ng pirojniyni olib tashlang va sovuting. Kek tayyor.
7-qadam
Kek sovutganda, kremni tayyorlash kerak. Jelatinni 100 ml suvga soling va 15-20 daqiqaga qoldiring.
8-qadam
Jelatinni qaynatib oling, lekin qaynatmang.
9-qadam
Shakarni smetana bilan bir hil holga kelguncha aralashtiring. Shakar smetana ichida to'liq eritilishi kerak.
10-qadam
Vanil shakar qo'shing va ko'pirtirish yoki mikser bilan aralashtiring.
11-qadam
Olingan massaga jelatin qo'shing.
12-qadam
Tortni pishgan qaymoq bilan moylang, so'ngra 5-7 soat davomida sovuq joyga qo'ying.
