Zamonaviy hayotda vaqt kam! Va shuning uchun siz mazali taomlar va xilma-xillikni xohlaysiz. Agar sizda muzlatgichda go'sht bo'lmasa, lekin kolbasaning bir qismi qolsa, siz juda mazali hodgepodge qilishingiz mumkin.
Bu zarur
- - kartoshka 4 dona;
- - qaynatilgan kolbasa 250 g;
- - dudlangan kolbasa 250 g;
- - tuzlangan bodring 250 g;
- - piyoz 1 dona;
- - tomat pastasi 50 g;
- - qovurish uchun o'simlik moyi;
- - tuz;
- - maydalangan qora murch;
- - bodring tuzlangan bodring;
- - sirka;
- - arpabodiyon ko'katlar;
- - limon 0,5 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sosisni filmdan ozod qiling va kichik chiziqlar bilan kesing. Bodring uchlarini kesib oling va ularni xuddi shu tarzda - chiziqlar bilan kesing. Piyozni tozalang va mayda maydalang. Kartoshkani ham tozalab, kichkina kubiklarga ajratish kerak.
2-qadam
Bir yirtqichlardan 2 litr suv tushiring va qaynatib oling. Suvga kartoshka qo'shing va yarim pishganicha pishiring. Kolbasa, piyoz va bodringni o'simlik moyiga qovuring. Keyin tomat pastasini qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 7 daqiqa qaynatib oling.
3-qadam
Qovurilgan kolbasani yarim tayyor kartoshka bilan yirtqichlardan soling. Taste tuz, qora murch, bodring tuzlangan bodring va sirka qo'shing. Barchasini pishganicha pishiring, o'rtacha olovda taxminan 15 daqiqa. Tayyorlangan hodgepodni arpabodiyon va limon bo'laklari bilan bezang.
