Focaccia - bu pita noniga o'xshash ingichka italyan yassi noni. Agar tortillaga pomidor, pishloq va zaytun solinsa, samimiy gazak noni olasiz. Aslida bir xil pizza, faqat plomba xamirdan uchib ketmaydi.
Bu zarur
- - bug'doy uni 400 g.
- - 10 g pishirish uchun xamirturush.
- - shakar 1 osh qoshiq. l.
- - zaytun moyi 3 osh qoshiq. l.
- - tuz (chimdik)
- - maydalangan qizil qalampir (chimdik)
- - piyoz 1 dona.
- - pomidor 3 dona.
- - chuqur zaytun 10 dona.
- - konservalangan sprat 2 dona.
- - qattiq pishloq 120 g.
- - ko'katlar (maydanoz, arpabodiyon va boshqalar).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirturushni 150 ml qo'shib, yirtqichlardan 15 daqiqa davomida namlang. iliq suv. Un, shakar, tuz va 1 osh qoshiq qo'shing. l. zaytun yog'i. Xamirni yoğurun. 20 daqiqa davomida iliqroq tuting, yana yoğurun va yana 7-10 daqiqa davomida o'rnating. iliqlikka.
2-qadam
Piyoz, zaytun va o'tlarni mayda maydalang. Pomidorlarni tozalang va tekis takozlar bilan kesing. Terini tashlamang. Spratni stakanga ezib tashlang.
3-qadam
Zaytun moyini ko'p pishiriladigan idishga quying, to'g'ralgan sabzavotlar, baliqlar va o'tlarni qo'shing. 20 daqiqa davomida "Fry" rejimini yoqing va spatula bilan aralashtiring. Pomidorlar pishmaganligiga ishonch hosil qiling.
4-qadam
To'ldirishni boshqa idishga o'tkazing, maydalangan pishloq, tuz va qalampir bilan aralashtiring.
5-qadam
Xamirni ikkiga bo'ling. Bir qismini ko'p pishiriladigan idishning moylangan pastki qismiga qo'ying. To'ldirgichni ustiga qo'ying, uni qoshiq bilan yumshoq qilib maydalang. Kekni xamirning ikkinchi bo'lagi bilan yoping va qirralarini chimchilang.
6-qadam
Xamirni vilkalar bilan bir nechta joylarda teshib qo'ying. Bosh barmog'ingizdan kichik chuqurliklar hosil qiling va ularga o'ralgan pomidor terisini joylashtiring. Maydalangan pishloq va arpabodiyon seping.
7-qadam
Fokaksiyani Pishirish rejimida 30 daqiqa davomida pishiring. Maydanoz barglari bilan xizmat qiling.
