Yulaf ezmesi ko'plab foydali vitaminlar, tolalar va mikroelementlarni o'z ichiga olgan engil va foydali nonushta. Siz uni nafaqat pechkada, balki ko'p pishirgichda ham tayyorlashingiz mumkin, va ikkinchi holda, bu ayniqsa mazali bo'lib chiqadi.
Yulaf pyuresi - bu Shotlandiya va Britaniyaliklarning ovqatlanishidagi eng sevimli ovqatlardan biridir. U Rossiyada ham mashhur. Ushbu taom foydali va mazali nonushta uchun yaxshi imkoniyatdir. U jo'xori uni asosida tayyorlanadi. Ushbu mahsulot arzon va arzon narxlarda. Yulaf ezib tolalar, B vitaminlari, kaltsiy, fosforga boy. U past glysemic indeksiga ega va parhez ovqatlanishiga mos keladi.
Yulaf ezib iste'mol qilish ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, qondagi xolesterin konsentratsiyasini pasaytiradi. Bu yurak, jigar, buyraklar va boshqa organlar va tizimlarning faoliyati uchun foydalidir. Siz bo'tqa tayyorlashingiz mumkin turli xil usullar bilan. Ko'p pishirgichda bu juda mazali bo'lib chiqadi, ammo siz faqat pishirish rejimini va nisbatlarini to'g'ri tanlashingiz kerak. Multivarkda pishirish sizga po'stloqlarni qizib ketmaslikka imkon beradi, pishirish jarayonini bosqichma-bosqich, lekin shu bilan birga uzoqroq qiladi. Ammo bunday uy jihozlaridan foydalanish styuardessa ishini sezilarli darajada engillashtiradi, chunki idishni tayyorlashni nazorat qilish, uni doimo aralashtirish zarurati yo'qoladi.
Sekin pishirgichdagi suvda jo'xori uni
Suvda pishirilgan jo'xori uni alohida idish yoki garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin. Ushbu retsept klassik deb hisoblanadi. Ovqatga sizning xohishingizga ko'ra tuz va shakar qo'shilishi mumkin. Samimiy bo'tqa tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 1 stakan jo'xori uni
- 3 stakan suv;
- ozgina tuz va shakar;
- bir parcha sariyog '.
Pishirish bosqichlari:
- Yulaf po'stini saralash, begona qo'shimchalarni saralash. Agar donalar katta bo'lsa, ularni yuvish mumkin. Durulama uchun süzgeçten foydalanish qulay. Flaklarning kattaligi muhim ahamiyatga ega, chunki pishirish vaqti va tayyor ovqatning mustahkamligi unga bog'liqdir. "Gerkules" kabi jo'xori donalari universal hisoblanadi. Tuproq mahsuloti tezda tayyorlanadi, ammo ozroq ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi va ularga asoslangan bo'tqa juda yopishqoq, deyarli bir hil bo'lib chiqadi.
- Yulaf po'stini ko'p pishiriladigan idishga quying. Flakeslarga suv quying, ta'mga ko'ra shakar va tuz qo'shing. Agar siz bo'tqani go'shtli taomlar uchun garnitür sifatida ishlatmoqchi bo'lsangiz, sizga shakar qo'shishingiz shart emas.
- Barcha ingredientlarni plastik yoki yog'och spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Multivarkni qopqoq bilan yoping va jo'xori uni "Porridge" rejimida 15-20 daqiqa davomida pishiring. Ko'p pishirgichning ba'zi modellarida bu funktsiya mavjud emas. Bunday holda siz "Pilaf" rejimini tanlashingiz mumkin. Pishirish paytida ingredientlarni aralashtiring va qopqog'ini ochishga hojat yo'q.
- Ovozli signaldan keyin multivarkaning qopqog'ini oching, idishga bir parcha sariyog 'qo'shing, so'ngra qopqog'ini yoping va "Issiq tuting" rejimida bo'tqa ushlab turing. Shu vaqt ichida pishirilgan donalar bug'laydi, quyiladi va yanada mazali bo'ladi. Darhol idishga xizmat qiling.
Sekin pishirgichdagi sut bilan jo'xori uni
Sutda pishirilgan jo'xori uni ayniqsa yumshoq va mazali bo'lib chiqadi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 1 stakan jo'xori uni
- 3,5 stakan sut;
- ozgina tuz va shakar;
- ta'mga sariyog '.
Pishirish bosqichlari:
- Yulaf po'stini toza va quruq ko'p pishiriladigan idishga quying. Multivarkaning idishini va qopqog'ini yaxshilab yuvishni e'tiborsiz qoldirmang, chunki ular tayyor ovqatning yoqimsiz begona hidi paydo bo'lishining manbaiga aylanishi mumkin. Qopqoqdagi muhr saqichiga alohida e'tibor berilishi kerak.
- Jo'xori uni ustiga sut quying. Agar siz bo'tqa kaloriya miqdorini kamaytirishni xohlasangiz, sutni o'zboshimchalik bilan suv bilan suyultirishingiz mumkin, lekin ko'pincha 1: 1 nisbatidan foydalaniladi.
- Idishga shakar va tuz qo'shing. Yormani shirin qilish uchun ozgina chimdik tuzi kifoya qiladi va shakarni 1-1, 5 osh qoshiqga solib qo'yish mumkin. Sariyog'ni idishga soling. Pishirish jarayonida bo'tqa "qochib ketmasligi" uchun idishni balandlikning yarmidan ko'pini to'ldirishingiz shart emas. Idishning yon qismidagi barcha ingredientlar darajasidan biroz yuqoriroq sariyog 'bilan ushlab turilishi mumkin. Ushbu himoya halqa ovqatning qaynab ketishini ham oldini oladi.
- Sekin pishirgich bilan qopqog'ini yoping va idishni "Porridge" rejimida 15-20 daqiqa davomida pishiring. Ushbu dasturning analoglari "Sutli bo'tqa" va "Pilav" rejimlari. Ular 100 ° C dan yuqori bo'lmagan haroratgacha isitishni va donni bug'lash uchun pishirish oxirida isitish elementini o'chirishni o'z ichiga oladi.
- "Issiqlik" yoki "Issiq tuting" rejimini o'rnating va bo'tqani yana 5 daqiqa davomida pishiring, shundan keyin siz uni plitalarga qo'yishingiz va xizmat qilishingiz mumkin.
Agar xohlasangiz, sut bo'tqasini yangi uzilgan mevalar, mevalar yoki hatto yalpiz barglari bilan bezashingiz mumkin. Bu qulupnay, ahududu va ko'k bilan juda mazali bo'lib chiqadi.
Sekin pishirgichdagi oshqovoq bilan jo'xori uni
Qovoq bilan jo'xori uni tayyorlash oson, ammo nihoyatda mazali va foydali. Qovoq unga boy rang va yoqimli yangi hid beradi. Yormani sekin pishirgichda pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:
- 1 stakan jo'xori uni
- 2 stakan sut (yog'li sutni tanlagan ma'qul);
- 1 stakan suv;
- 3-5 yong'oq;
- oshqovoq bo'lagi (150-200 g);
- ozgina tuz;
- 1 osh qoshiq shakar;
- sariyog.
Pishirish bosqichlari:
- Ushbu retsept uchun xushbo'y, shirin oshqovoqni tanlash yaxshidir. Muskat navlari idealdir. Qovoqni tozalang, pulpa va urug'larni olib tashlang, kichkina kubiklarga bo'ling.
- Yulaf po'stini ko'p pishiriladigan idishga quying, bir chimdik tuz, shakar qo'shing, suv va sutni to'kib tashlang. Qovoq bo'laklarini ham idishga soling. Ingredientlarni plastik spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Multivarkni qopqoq bilan yoping va idishni "Porridge" yoki "Pilaf" rejimida 20-30 daqiqa davomida pishiring.
- Pishirish tugaganligini ko'rsatuvchi signal signalidan so'ng, ko'p pishirgichning qopqog'ini oching, bo'tqa ustiga sariyog 'qo'shing va yana 5 daqiqa qizdiring.
- Yormani porsiyalangan plitalarga joylashtiring. Yong'oqni tozalang, mayda maydalang va har bir qismini ularga seping.
Sekin pishirgichdagi olma bilan jo'xori uni
Olma bilan jo'xori uni mazali va foydali uy qurilishi nonushta. Uni ko'p pishirgichda tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 1 stakan jo'xori uni
- 1 olma;
- 1, 5 stakan suv;
- 1, 5 stakan sut (yaxshiroq yog ');
- ozgina tuz;
- bir oz dolchin;
- 1-2 osh qoshiq shakar;
- sariyog.
Pishirish bosqichlari:
- Yulaf po'stini ko'p pishiriladigan idishga soling va suv va sut qo'shing. Bir chimdik tuz, dolchin (1/2 choy qoshiq) va shakar qo'shing.
- Olmani tozalang va kubiklarga bo'ling. Retsepti uchun shirin va nordon olmalarni tanlash yaxshidir. Taomni bezash uchun bir nechta bo'lak qoldirilishi mumkin.
- Olmalarni ko'p pishiriladigan idishga soling, barcha ingredientlarni aralashtiring, qopqog'ini yoping va "Porridge" rejimini o'rnating. Ovqatni 15-20 daqiqa davomida pishiring, so'ng uni 5 daqiqa davomida "Issiqlik" rejimida tayyor holatga keltiring.
- Bo‘tqani idishlarga bo‘ling va har bir qismini bir bo‘lak olma bilan bezang.
Sekin pishirgichdagi banan bilan jo'xori uni
Mazali va juda yumshoq bo'tqa banan bilan pishirilishi mumkin. Bu quyidagilarni talab qiladi:
- 1 stakan maydalangan don
- 3 stakan yog 'suti;
- 1 pishgan banan;
- 1 osh qoshiq shakar.
Pishirish bosqichlari:
- Choplangan jo'xori uni bu retsept uchun juda mos keladi. Ular bilan bo'tqa yumshoq va bir hil bo'lib chiqadi. Multivarkli idishga bir stakan gevreği tushiring, sut quying.
- Bananni po‘stlog‘idan tozalang, kublar yoki doira shaklida kesib oling, idishga quying, shakar qo‘shing va hammasini plastik spatula bilan aralashtiring.
- Ovqatni "Porridge" rejimida 10-15 daqiqa davomida pishiring, so'ngra ko'p pishirgichning qopqog'ini oching, bo'tqani plitalarga qo'ying va har bir qismiga bir parcha sariyog 'qo'ying.
Siz ushbu retsept asosida banan va mayiz bilan bo'tqa tayyorlashingiz mumkin. Mayizning qo'shilishi taomning ozuqaviy qiymatini oshiradi. Siz uning miqdorini o'zboshimchalik bilan tanlashingiz mumkin, lekin uni ko'p pishiriladigan idishga solishdan oldin, yuzumni qaynoq suv bilan 30-50 daqiqa davomida bug'lash va yumshatish uchun quyishingiz kerak.
