Bir vaqtning o'zida pishirishni xohlamagan, ammo yaqinlaringizni mazali va qoniqarli narsalar bilan xursand qilish istagi kuchli bo'lgan hollarda piroglar eng yaxshi snack variantidir.
Bunday idish yong'oq va Gouda pishloqli pirog bo'lib, uni quyidagi ingredientlar to'plamidan tayyorlash mumkin:
- yangi maydanoz (bezak uchun);
- elenmiş bug'doy uni (160 g);
- yangi maydalangan qalampir, qutulish mumkin bo'lgan tuz, maydalangan muskat yong'og'i (ta'mga qarab);
- maydalangan findiq (120 g);
- o'qlari bilan yashil kamon (2 to'plam);
- margarin yoki sariyog '(160 g);
- semiz sigir kremi (160 g);
- apelsin sarig'i bilan tovuq tuxumlari (5 dona);
- to'liq sut (210 g);
- Gouda pishloqi (210 g);
- jambon (210 g).
Ikki marta elakdan o'tkazilgan yong'oq, bug'doy uni, yumshoq sariyog '(126 g), bitta kichkina chimdik osh tuzini katta idishga soling, ikki osh qoshiqni quying. sovutilgan suv qoshig'i, barcha tarkibiy qismlarni aralashtiring va keyin xamirni plastik kıvamda yoğurun.
Tayyorlangan xamir avval to'pga o'ralgan bo'lishi kerak, so'ngra muzlatgichda bir soatcha saqlanishi kerak. Yashil piyozni ingichka halqalarga maydalab, ularni idishga quying, qolgan eritilgan margarin yoki sariyog 'bilan pishiring. Xomni kichkina kubiklarga bo'ling, Gouda pishloqini maydalang yoki maydalang, ikkala ingredientni ham aralashtiring.
Xamirni unchalik katta bo'lmagan qatlamga yoyib chiqing, uning diametri taxminan 30 sm bo'lishi kerak, uni xamir qatlamidan 4 sm kichikroq pishirish idishiga o'tkazing, bir necha joylarda xamir qatlami bo'lishi kerak. vilkalar bilan sanchilib, so'ngra plomba qo'ying, tekislang, tortning chiqib ketgan qirralarini ichkariga egib oling.
Yog 'qaymog'i, sut, qolgan tovuq tuxumlari juda yaxshilab uriladi, maydalangan muskat yong'og'i, maydalangan qalampir va ta'mga ko'ra tuz qo'shiladi, ko'pirtirilgan aralash bilan pirojniy quyiladi. Pechni 200 darajaga qadar qizdiring, tort idishini eng past darajaga qo'ying va uni qirq daqiqa davomida pishiring. Agar so'ralsa, pishirilgan pirogni yong'oq va Gouda pishloqini mayda tug'ralgan maydanoz bilan bezang.
