Yong'oqning boy lazzatiga ega shokoladli kek - bu kattalar uchun ham, bolalar uchun ham qarshilik ko'rsatishi qiyin bo'lgan haqiqiy vasvasa. Bu mahsulotlarning to'liq ro'yxatini talab qilmaydi, shuningdek uni tayyorlash juda oddiy.
Xamir uchun ingredientlar:
- 150 g sariyog '(margarin);
- 220 g yong'oq;
- 220 g un;
- 3 ta tovuq tuxumi;
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- 3 choy qoshiq kakao kukuni;
- 1 stakan shakar.
Shakarlangan shakar uchun ingredientlar:
- 5 osh qoshiq shakar kukuni;
- 4 choy qoshiq suv;
- ½ choy qoshiq limon sharbati.
Tayyorlanishi:
- Tozalangan yong'oqni blender idishiga quying va maydalagichga soling.
- Yog '(siz margarin qilishingiz mumkin) katta bo'laklarga bo'linib, bir yirtqichlardan soling, olovga qo'ying, eritib oling, yong'oqning maydalangan qismiga quying va muloyimlik bilan aralashtiring.
- Eritilgan unni har qanday idishda kakao va pishirish kukuni bilan birlashtiring, aralashtiring, sariyog 'massasiga quying va yana yaxshilab aralashtiring.
- Tuxumni shakar bilan birlashtiring, urting va shuningdek, yong'oq massasiga quying, har bir narsani qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Siz juda qalin va ayni paytda zich pirojnoe xamirini olishingiz kerak.
- Ko'p pishiriqli idishni sariyog 'bilan yog'lang.
- Tayyor yong'oq xamirini moylangan idishga quying va silliqlang. Pishirish rejimida 50 daqiqa davomida pishiring. Agar multivarka bo'lmasa, siz pishirish varag'i va pechkadan foydalanishingiz mumkin. Faqatgina bu holatda, siz 180 daraja haroratda 35-40 daqiqa davomida pirojniy pishirishingiz kerak.
- Bu vaqtdan keyin tayyor bo'lish uchun yong'oq pirogini tatib ko'ring. Agar u tayyor bo'lsa, uni temir raftga qo'ying va sovushini qoldiring.
- Ayni paytda, shakar kukunini suv bilan bir yirtqichlardan birlashtiring, o'rtacha olovga qo'ying va kukun to'liq erimaguncha qizdiring. Ushbu jarayon odatda 5-6 daqiqadan ko'proq davom etadi.
- Kukun eriydi, bu aralashga limon sharbati qo'shing, yaxshilab aralashtiring, pechdan chiqarib oling va sovushini oling.
- Sovutilgan tortni idishga o'tkazing, sir bilan yoping va masalan, kokos yong'og'i, yong'oq yoki maydalangan shokolad bilan bezang. Choy yoki qahva bilan xizmat qilish maqsadga muvofiqdir.
