Shunday bo'ldi, endi tovuq oyoqlari bizning asosiy go'shtimizga aylandi.
Nima qilish kerak? Inqiroz. Ammo agar siz ozgina kuch va xayolotni namoyon qilsangiz, unda siz ulardan ham juda o'ziga xos taom tayyorlashingiz mumkin.
Buning uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 5 ta kichik tovuq go'shti.
- 500 gr. yangi qo'ziqorinlar (shampinonlar yoki tepalar).
- 5-6 osh qoshiq kam yog'li mayonez.
- qovurish uchun o'simlik moyi.
- 1 ta o'rtacha piyoz.
- sizning ta'mingizga ko'ra tuz, qalampir, go'sht uchun ziravorlar.
Biz qo'llarimizni yuvamiz. Biz pichoqni, chiqib ketish taxtasini olamiz. Biz pechkani yoqamiz va pishirishni boshlaymiz.
- birinchi navbatda, terini jambonlardan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Suyakni kichkina suyak bo'lagi ostidagi teri bilan qoladigan qilib kesib oling (sumka olinadi).
- biz go'shtni suyaklardan ajratamiz va uni go'sht maydalagich orqali aylantiramiz.
- piyozni mayda maydalab tashlang. Oltin jigarrang bo'lguncha o'simlik moyida qovuring. Tovoqqa chiziqlar bilan kesilgan qo'ziqorinlarni qo'shing va pishganicha qaynatib oling.
- Maydalangan go'shtni sovutilgan qo'ziqorin bilan birlashtiring. Tuz va ziravorlar qo'shing. Bularning barchasi bilan charm sumkalarni to'ldiring va qovurilgan idishda tiniq bo'lguncha muloyimlik bilan qovuring.
- tayyorlangan oyoqlarni chuqur qolipga soling, mayonez bilan yog'lang (agar xohlasangiz mayonezga sarimsoq yoki boshqa ziravorlarni qo'shishingiz mumkin) va pechda 30 daqiqa davomida pishiring.
Yon piyola yoki alohida idish sifatida xizmat qilish mumkin.
Ushbu retsept tufayli odatdagi tovuq oyoqlari har doim ajablanib bo'ladi. Qo'ziqorin o'rniga pishloq, yong'oq, quritilgan o'rik, mayda tug'ralgan pomidor, quritilgan o'rik va istagan narsangizni qo'yishingiz mumkin. Sizning taomingiz har doim yangi ta'mga ega bo'ladi va u hech qachon zerikarli bo'lmaydi.
