Bolalar bilan "Zolushka" ertakini o'qiyotganda, ularning aksariyati aravaning oshqovoqqa aylanishidan juda achinayotganini va Zolushkaga achinayotganini payqadingiz.
Ushbu daqiqani qiziqarli, didaktik pishirish o'yiniga aylantirish mumkin, bu bolalarga mehnatsevar Zolushka oshqovoqni o'z foydasi uchun ishlata olganligi to'g'risida xabar beradi. Va u undan ajoyib qovoq pyuresi sho'rva tayyorladi, biz uni bugun bolalar bilan birga pishirishga harakat qilamiz. Buning uchun bizga kerak:
• 1 kg gacha bo'lgan kichik oshqovoq
• selderey ildizi
• Sabzi
• Piyoz
• Kartoshka
• Zaytun moyi.
• Tayyorlangan sabzavotli bulon
Mahsulotlar bir litr sho'rva uchun olinadi.
Bolalarni kerakli mahsulotlar to'plami bilan tanishtirganda, ular "Zolushka" ertakidagi tejamkor sichqonlar orqali olingan deb aytishimiz mumkin. Shunday qilib, bolalar ish va mahsulotlarga nisbatan tejamkor munosabatni o'rganadilar.
Dastlab piyozni maydalab, qovurilgan idishda zaytun moyida ozgina jigarrang bo'lguncha qaynatib oling. Endi biz sabzi, kartoshka va seldereyni juda katta bo'laklarga bo'lgandan keyin qovuramiz. Besh daqiqadan so'ng, xuddi shu tarzda kesilgan oshqovoqni qo'shing. Qovoq boshqa sabzavotlardan keyin qo'shilishi kerak, chunki u juda yumshoq go'shtga ega va chuqur qovurish orqali osonlikcha buziladi. Endi barcha tayyorlangan sabzavotlarni bir yirtqichlardan birlashtiring va yana besh daqiqa davomida o'rtacha olovda idishning qopqog'i ostida qaynatib oling. Tayyorgarligingizni doimo kuzatib boring. Keyinchalik, hosil bo'lgan sabzavotlarni maydalash kerak, buni blender bilan qilish ancha oson, ammo agar mavjud bo'lmasa, tülbentdan foydalanishingiz mumkin. Tozalangan sabzavotlarni tayyor sabzavotli bulon bilan to'kib tashlang va sho'rvani yana qaynatib oling. O'zingizning xohishingizga ko'ra tuz.
Qovoqni qirib tashlaganingizda, pulpasiz va urug'siz terilarni buzilmasdan ushlab turish yaxshidir. Bu sho'rvani to'g'ridan-to'g'ri oshqovoqqa quyish uchun qilingan, bu juda chiroyli va qiziqarli bo'ladi. Qovoqning ichki qismini toza va quruq holda saqlang. Xizmat qilayotganda, ta'mga qaymoq va o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Zolushka pishirgan sho'rva barcha hayvonlar uchun juda yoqqanligini aytishni unutmang.
