"1 A" keki kichkina bolalar uchun tayyorlanadi. Bu g'ayrioddiy va chiroyli shakldagi shirin bo'lib chiqadi, ta'mi ajoyibdir. Bolalar bunday noziklikdan xursand bo'lishadi.
Bu zarur
- - 9 ta tuxum
- - 200 ml apelsin sharbati
- - 0,5 stakan sariyog '
- - 300 g un
- - to'q sariq rang
- - 300 ml qaymoq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, 6 ta oqni sarig'dan ajrating. Keyin sarig'ni sariyog ', 150 ml apelsin sharbati va 1/3 shakarli shakar bilan aralashtiring. Suvli hammomga joylashtiring va shakarli shakar to'liq erimaguncha qizdiring.
2-qadam
Sarig'i aralashmasini muzli suvli idishga soling va ko'pik hosil bo'lguncha ko'pirtirgich bilan urting. Apelsin sumkasi va unni qo'shing. Oqlarni maydalangan shakar bilan silkiting. Xamirga ingichka oqim bilan to'kib tashlang.
3-qadam
Xamirni pergament qog'oz bilan qoplangan va sariyog 'bilan yog'langan pishirish varag'iga tushiring. Pechni 180 gradusgacha qizdiring, qobig'ini qo'ying va 20-25 daqiqa davomida qizarib pishguncha pishiring. Kekni chiqarib oling va sovushini qoldiring. Keyin 2 qatlamni kesib oling.
4-qadam
Krem tayyorlang. Shakarlangan shakar va 100 ml qaymoq bilan 3 ta sarig'ni maydalang.
5-qadam
Qolgan kremni qizdiring, sarig'i aralashmasini ingichka oqim bilan quying va bir hil holga kelguncha aralashtiring. Taxminan 5-7 daqiqa davomida kichik olovga qo'ying. Olovdan olib tashlang va salqin.
6-qadam
Birinchi qobiqni idishga soling, uni qaymoq bilan to'yintiring, ikkinchi qobig'ini yoping va uni namlash uchun 6-8 soatga qoldiring.
7-qadam
Namlangan keksdan 1A kesib oling. Kekning yon tomonlarini qaymoq bilan mo'l-ko'l moylang.
