Mazali pirojnoe. Sizning bayram stolingizni bezatadi. Haqiqiy asarni olish uchun uning ustida ishlashga arziydi.
Bu zarur
- Pechene uchun:
- - 1 osh qoshiq. un;
- - 4-5 tuxum;
- - 1 osh qoshiq. Saxara;
- - 2 osh qoshiq. l. kakao;
- - 1 osh qoshiq. l. kartoshka kraxmal.
- Krem uchun:
- - 600 ml qaymoq 33%;
- - 0, 75 st. sah. chang;
- - 200 ml ananas yoki o'rik kompoti;
- - 300 ml shaftoli yoki o'rik yogurt;
- - 2-3 osh qoshiq. l. jelatin.
- Emdiradigan pirojnoe uchun:
- - apelsin siropi
- Qo'shimchalar
- - 1 quti (400 g) o'rik yoki shaftoli konservalari;
- - 1 quti (500 g) konservalangan ananas;
- - 2 ta banan;
- - 30 g shokolad;
- - ko'pirtirilgan qaymoq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shokoladli shimgichni tortini tayyorlash va uni sovutishdan boshlang. Shimgichni tortini 2 ta teng qismga kesib oling. Birinchi qobiqni o'zingiz tanlagan sirop bilan to'yintiring, ikkinchisini esa davolanmasdan qoldiring. Ananas, o'rik va bananlarni kichkina kubiklarga bo'ling.
2-qadam
Katta idishni (salat piyolasini) o'simlik moyi bilan yog'lang va pastki qismini oziq-ovqat plyonkasi bilan tekislang. Idishning yon va pastki qismini o'rik (yoki boshqa mevalar) bo'laklari va ananas halqalari bilan tekislang.
3-qadam
Pechene kublariga meva qo'shing va aralashtiring. Kremni muzlatib qo'ying. Keyin ularni qalin shakar hosil qilish uchun shakar kukuni bilan aralashtiring. Jelatinni suv yoki issiq kompot bilan to'kib tashlang va eritmaguncha aralashtiring.
4-qadam
Yogurtni idishga soling va jelatin eritmasini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Ushbu eritmani qaymoq bilan birlashtiring va aralashtiring. Salat idishining pastki qismini qaymoqli jelatinli massa bilan yoping. Ustiga bir necha pechene soling. Shu bilan bir qatorda butun salat idishini to'ldiring. Shimgichni tort bilan yoping.
5-qadam
Kekni sovuq joyda 6 soat davomida joylashtiring. Keyin uni idishdan olib tashlang. Qaytib qo'ying va shokolad va qaymoq bilan bezang.
