Qovurilgan "Qozon" qozonda tayyorlanadi. Juda qoniqarli va mazali taom. Uni tayyorlash uchun siz turli xil go'shtlardan foydalanishingiz mumkin: mol go'shti, cho'chqa go'shti, qo'zichoq.
Bu zarur
- - 500 g har qanday go'sht
- - 450 g kartoshka
- - 45 g piyoz
- - 60 g sous
- - 100 g pomidor
- - 300 g bulon
- - Ovqatni qizartirish uchun 40 g yog '
- - 35 g sariyog '
- - 50 g o'rik
- - qalampir, tuz, dafna yaprog'i ta'mga
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, biz go'shtni olib, yaxshilab yuvib tashlaymiz.
2-qadam
Keyin biz qo'zichoqni olamiz, u suyak bilan bo'lishi mumkin, pulpa bo'lishi mumkin, keyin har biri 40 g bo'laklarga bo'linib, ozgina qovuring.
3-qadam
Yarim kesilgan kartoshka yumshoq bo'lguncha qovuriladi.
4-qadam
Dilimlenmiş piyoz qovuriladi. O'riklarni salqin suvda yaxshilab yuvib tashlang.
5-qadam
Tayyorlangan mahsulotlar qozonga quyidagi tartibda joylashtiriladi: avval qo'zichoq, keyin kartoshka, quritilgan o'rik, piyoz, janubiy sous yoki pomidor, sariyog '.
6-qadam
Tuz va qalampir ta'mga va dafna barglarini qo'shing.
7-qadam
Tarkibni sho'rva solingan idishga quying va 40-50 daqiqagacha 180 daraja pechga qo'ying.
