Ichkarida shokoladli vanilli keklar nozik, xushbo'y va ayni paytda juda oddiy shirin! Chiroyli bezatilgan mini-kekslar Yangi yil dasturxonini nafaqat nafis, balki eng qulay qiladi.
Bu zarur
- - un - 400 g;
- - yogurt - 300 g;
- - tuxum - 2 dona;
- - o'simlik moyi - 150 ml;
- - shakar - 1, 5 osh qoshiq;
- - vanil shakar - 2 paket;
- - tuz - chimdik;
- - pishirish kukuni - 1 paket;
- - shokolad - 100 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumlarni chuqur idishga soling. Shakar, ozgina chimdik tuz, ikkita paket vanil shakar qo'shing. Mikser bilan urting yoki yumshoq ko'pik bo'lguncha va hajmning sezilarli darajada oshishiga qadar ko'pirtiring.
2-qadam
Urishni davom ettirib, 150 ml hidsiz o'simlik moyini qo'shing. To'liq bir hil bo'lguncha aralashtiring.
3-qadam
300 g oddiy yogurt qo'shing. Yog'siz yogurtni qabul qilish yaxshiroqdir. Yaxshilab aralashtiramiz.
4-qadam
Urishni davom ettirib, elenmiş unni pishirish kukuni bilan asta-sekin qo'shing. Qalin qaymoq kıvamına ega bo'lgan xamir chiqadi.
5-qadam
Xamirning yarmini mayda keklarga soling. Buning eng qulay usuli - qandolat sumkasi.
6-qadam
To'ldirish uchun har qanday shokoladni qo'shimchalarsiz olishingiz mumkin - sut, achchiq yoki qandolat. Uni bo'laklarga bo'linib, har bir qolipga bitta bo'lakni xamirning birinchi qatlami ustiga qo'ying.
7-qadam
Sinovning qolgan qismini tarqatdik. Kalıbın balandligining to'rtdan bir qismini tepada qoldiring, chunki pishirish paytida kekler ko'tariladi.
8-qadam
Biz keklarni 15-20 daqiqa davomida 170 gradusgacha qizdirilgan pechga yuboramiz - ular ko'tarilib, chiroyli oltin rangga ega bo'lishlari kerak.
9-qadam
Keklarni bayramona bezash uchun eritilgan shokolad va qandolat kukunidan foydalanish mumkin. Boshqa bezatish variantlari mavjud.
10-qadam
Muzqaymoq
3-4 osh qoshiq shakar kukuni 2 osh qoshiq iliq sutda eritib, qalin qaymoqli massa hosil qiladi. Siqilish yoki karamel bilan bezash uchun ishlatilishi mumkin.
11-qadam
Yog 'kremi
270 g sariyog'ni 30 g sut bilan ko'pirtiring. Urishni davom ettirish paytida 200 g shakar kukuni va 50 g maydalangan shakar qo'shing. Qandolat sumkasi bilan har bir keki ustiga "kepka" qaymoq soling, ustiga mevalar yoki marmelad bo'laklari bilan bezang.
12-qadam
Eng sodda, ammo ayni paytda juda oqlangan bezak - bu shakar kukuni.
