Shokoladli plomba bilan bitta luqma mini keki - do'stlar bilan choy damlashni yaxshi ko'radiganlar uchun ajoyib imkoniyat. Ular nafaqat nafis ta'midan bahramand bo'lishga imkon beradi, balki har qanday choy yoki kofe stolini bezatadi.
Bu zarur
- 40 mini kek uchun ingredientlar:
- - 2 ta katta tuxum va sarig'i;
- - 1 ta to'q sariq rang;
- - 170 gr. Saxara;
- - 180 ml zaytun moyi;
- - 60 ml sut;
- - bir chimdik tuz;
- - 220 gr. un;
- - bir choy qoshiq pishirish kukuni;
- - bezatish uchun bir oz shakar;
- - har qanday shokolad kremi (yoki sevimli shokoladingizning qismlari).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Idishda un, tuz va pishirish kukuni aralashtirish uchun mikserdan foydalaning. Boshqa bir piyola ichida tuxumni shakar bilan o'rtacha tezlikda 2-3 daqiqa davomida urib, tezligini oshiring va yana 1 daqiqa tuxumni urishda davom eting. Idishga apelsin sumkasini qo'shing, sut va zaytun moyini quying, 1 daqiqa urting.
2-qadam
Quruq ingredientlarni asta-sekin qo'shing (tuz va pishirish kukuni bilan un), xamirni eng past tezlikda silkiting. Tayyor xamirni plyonka bilan yoping va muzlatgichda bir soat davomida "dam oling".
3-qadam
Ayni paytda biz mini-muffinlar uchun qoliplarni tayyorlaymiz. Qog'oz qoliplarini ishlatish eng yaxshisidir. Pechni 220 grgacha qizdiring.
4-qadam
Shakllarni xamir bilan uchdan biriga to'ldiring, o'rtasiga bir oz shokolad qo'ying, uni ozgina xamir bilan yoping. Keklarni bezak sifatida ustiga shakar bilan seping va 8-10 daqiqa davomida pechga qo'ying. Oddiy, ammo mazali shirin tayyor!
