Turkiya go'shti, tovuq singari, parhezli hisoblanadi. U nafaqat tanaga yaxshi singib ketadi, balki energiya beradi. Hindiston ko'kragini sherri jeli bilan tayyorlang va buni qilganingizga afsuslanmaysiz!
Bu zarur
- - kurka ko'kragi - 0,5 kg;
- - sheri - 250 ml;
- - apelsin murabbo - 1 osh qoshiq;
- - suyuq asal - 1 osh qoshiq;
- - soya sousi - 1 osh qoshiq;
- - jelatin - 30 g;
- - Qalapmir;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir chashka oling va ichiga jelatin tushiring. Keyin unga 2 osh qoshiq qaynatilgan suv soling. Uni shu holatda 20 daqiqaga qoldiring. Ayni paytda, asal, apelsin murabbo va soya sousini alohida idishga birlashtiring. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Sherini biroz qizdiring va jelatin bilan aralashtiring. Olingan aralashmani mos stakanga to'kib tashlang. Jele soviganidan so'ng uni muzlatgichga 2 soat davomida muzlatish uchun yuboring.
3-qadam
Parrandaning ko'kragiga tuz va qalampir seping. Oltin po'stlog'i paydo bo'lguncha, ya'ni 10-12 daqiqagacha go'shtni har ikki tomondan qovurish kerak. Keyin kurkani sovutib oling, so'ng apelsin va asal aralashmasi bilan tozalang. Uni muzlatgichga qo'ying. Ovqat go'shtni bo'laklarga, jele esa kubiklarga bo'linib xizmat qilish kerak. Sherli jele bilan Turkiyaning ko'kragi tayyor!
