Ikkinchisiga nima pishirishni bilmayapsizmi? Keyin to'ldirilgan kurka ko'kragini yasang. Ushbu taom juda yumshoq va qoniqarli va uni tayyorlash juda oddiy.
Bu zarur
- - terisiz kurka ko'kragi - 900 g;
- - reyhan - 2 ta novda;
- - qaynatilgan dudlangan jambon - 130 g;
- - pishloqli pishloq - 130 g;
- - qo'pol qalampir;
- - tuz;
- - mayonez - 250 g;
- - oq sharob sirkasi - 2 choy qoshiq;
- - shakar - 0,5 choy qoshiq;
- - tug'ralgan reyhan ko'katlar - 2 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'sht bilan buni qiling: yuving, quriting va ikkiga bo'ling, shunda har ikki tomonning chetidan bir necha santimetr kesilmaydi. Boshqacha qilib aytganda, filetani kitob kabi ochilishi uchun kesib tashlash kerak. Keyin uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va to'rtburchaklar hosil qilishi uchun uni yoyib chiqing. Beat off, keyin film, tuz va qalampirni olib tashlang.
2-qadam
Rayhonni maydalab tashlang. Xomni ingichka bo'laklarga kesib oling va pishloqni, tercihen qo'polroq maydalang. Dastlab kurka go'shtiga reyhan seping, so'ngra jambon va pishloqni ustiga qo'ying.
3-qadam
Go'sht to'rtburchagi uzunligidan filetkani rulonga aylantira boshlang. Uni o'ralganingizdan so'ng, ipni bir nechta joyga mahkamlang.
4-qadam
Mikroto'lqinli pechni to'liq quvvat bilan yoqing va ichiga 20 daqiqa davomida qalampir go'shtli go'sht yuboring. Vaqt o'tganidan keyin idishni boshqa tomonga aylantiring va aynan bir xil miqdorda pishiring.
5-qadam
Alohida stakanda oq sharob sirkasi, mayonez, reyhan va yarim choy qoshiq tuz kabi ingredientlarni birlashtiring. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Mikroto'lqinli pechdan ovqatni olib tashlang, ipni echib oling, yoping va 15 daqiqa ushlab turing. Dilimlangan go'shtli go'shtni sous bilan xizmat qiling. To'ldirilgan kurka ko'kragi tayyor!
