Kartoshka keki bolalikdan boshlab ko'pchilik tomonidan seviladigan noziklikdir. Hozir ham uni do'konlardan bemalol sotib olishingiz mumkin. Ammo zamonaviy dunyoda konservantlarsiz tabiiy mahsulotni topish deyarli mumkin emas. Uyda pishirilgan "kartoshka" haqida nima deyish mumkin emas, uning ta'mi "u" keksga juda o'xshash bo'ladi. Bundan tashqari, bunday taomning yana bir afzalligi bor - u juda tez tayyorlanadi va pishirishni talab qilmaydi.
Bu zarur
- - har qanday yumshoq pechene (siz "Pishirilgan sut" yoki "Yubileinoe" ni qabul qilishingiz mumkin) - 300 g;
- - yog 'miqdori 82,5% bo'lgan sariyog' - 0,5 qadoq (90-100 g);
- - shakar bilan to'liq quyultirilgan sut - 0, 5 quti;
- - kakao parashoki - 4 osh qoshiq. l. slaydsiz;
- - shakarli shakar - 3 osh qoshiq. l. slaydsiz;
- - vanillin - pichoqning uchida;
- - konyak (rum, likyor) - 2 osh qoshiq. l. (xohishiga);
- - yong'oq yoki yerfıstığı - bezatish uchun (ixtiyoriy).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pishirishdan oldin muzlatgichdagi moyni yumshatish uchun olib tashlang. Pishiriqlarni maydalagichga qadar maydalagichga maydalang. Bundan tashqari, uni maydalagichda go'sht maydalagich yoki shiftdan o'tkazishingiz mumkin. Oxirgi chora sifatida pechenelarni sumkaga soling, ularni chiqib ketish taxtasiga qo'ying va ular qulab tushguncha bir necha marta rulon bilan yuring.
2-qadam
Alohida idishga xona haroratida yumshoq sariyog ', quyultirilgan sut, 3 osh qoshiq kakao kukuni, alkogolli ichimlik (u holda) va vanillin soling. Ingredientlarni qoshiq bilan aralashtiring yoki mikser (blender) bilan urting.
3-qadam
Olingan shokolad kremini maydalangan bilan aralashtiring. Siz bolalar plastilinini eslatib turadigan qalin massa olishingiz kerak. Ularni cho'zinchoq oval pishiriqlar shaklida shakllang va muzlatgichda 2 soat davomida saqlang.
4-qadam
Kutish vaqti tugagach, muzlatgichdagi bo'sh joylarni olib tashlang. Kichkina idishda qolgan kakao kukunini shakar kukuni bilan birlashtirib, pirojniylarni ustiga ag'daring. Ixtiyoriy ravishda, yerfıstığı yoki maydalangan yong'oqni oling va ular bilan kartoshkani bezang.
