Kamtarona oilaviy ta'til yoki ulug'vor bayram uchun mehmonlar va uy xo'jaliklarini to'liq ajablantirish uchun siz pishirilgan kartoshka bilan cho'chqa go'shti rulosini tayyorlashingiz mumkin. Rulo go'shtdan yoki pishloq, qo'ziqorin va sabzavotlar bilan har xil plombalarning yordamida tayyorlanishi mumkin.
Bu zarur
- - cho'chqa go'shti bo'yni 500 g
- - 8 ta o'rtacha kartoshka tupi
- - 2 ta sabzi
- - qattiq pishloq 100 g
- - mayonez 20 g
- - 2 sarimsoq chinnigullar
- - limon sharbati 20 ml
- - ta'mga ko'ra qalampir va tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni yuvish va quritish kerak, so'ngra qatlamlarga bo'linib, urish kerak. Keyin u limon sharbati, sarimsoq, tuz va qalampirdan tayyorlangan kompozitsion bilan sug'orilishi kerak. Shundan so'ng, go'shtni kamida 1,5 soatga qoldiring.
2-qadam
Keyin sabzi va pishloqni maydalang, ularni bir-biriga aralashtiring va go'sht qatlamiga qo'ying. Uni rulonga aylantiring va qalin iplar bilan bog'lang. Rolikni folga solib, pechda 180 ° C da 90 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Bu vaqtda kartoshkani tayyorlang - tozalang va yuving. Keyin go'shtni chiqarib oling, uni folga soling. Kartoshka ildizlarini rulon atrofida joylashtiring, agar kerak bo'lsa, bulonni qo'shing. Go'shtning yuqori qismini mayonez bilan tozalang va kartoshka yumshoq bo'lguncha pishiring.
