Mashhur italyan shirinligi asosida tayyorlangan krema bilan tayyorlangan porsiyalangan taom.
Bu zarur
- 4 ta xizmat:
- Pasxa keki - 400 g;
- Choy - singdirish uchun;
- Yog 'uchun:
- Sut - 400 ml;
- Shakar - 3 osh qoshiq;
- Kraxmal yoki qalinlash uchun un - 1, 5 osh qoshiq;
- Sariqlar - 2 dona;
- Yog '- 30 g.
- Shokolad po'sti:
- Qora shokolad - 70 g;
- Sut - 100 ml;
- Yog '- 30 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
100 ml sutni shakar, kraxmal va sarig'i bilan aralashtiring. 300 ml sutni kichkina qozonga o'rtacha olovda soling va u qaynab chiqqach, kraxmal bilan ozgina sut qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz, shunda hech qanday zarralar bo'lmaydi. Krem qalinlashguncha pishiring - taxminan 5 daqiqa. Oldin yumshatilgan sariyog 'qo'shib, salqin, mikser bilan chayqatiladi.
2-qadam
Suvli hammomda maydalangan shokoladni eritib, sariyog 'qo'shing. Bir hil holga kelguncha aralashtiring.
3-qadam
Kekni mayda bo'laklarga bo'ling, choy bilan namlang. Bir qismini porsiyalangan idishlarga soling, sir bilan to'kib tashlang, ustiga krem qatlami qo'ying. Qatlamlarni yana bir marta takrorlang. Sovutgichga kamida ikki soat yuboring. Yoqimli ishtaha!
