Masihning yorqin tirilishi kunidagi bayramona stolda albatta Pasxa bayrami bo'lishi kerak. Ushbu taomning asosiy tarkibiy qismi tvorog bo'lib, unga smetana, qaymoq, tuxum, sariyog 'va shakar qo'shiladi. Pasxada men shuningdek shakarlangan mevalar, mayiz, doljin va limon limonini, doljinni qo'shaman. Ushbu Pasxa retsepti mazali, ammo murakkab bo'lmagan taomlarni afzal ko'rganlarga murojaat qiladi.
Bu zarur
- Smetana (20%) - 500 ml;
- Siqilgan sut (qaynatilgan) - 1 banka;
- Sigir yog'i - 150 gramm;
- Limon - 1/2 qism;
- Shakar - stakanning 1/3 qismi;
- Quritilgan mevalar, shakarlamalar - 1 stakan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pasxa pishirishdan bir necha soat oldin sut mahsulotlarini xona haroratini ko'tarishi uchun muzlatgichga qo'ying. Blenderga smetana va sariyog 'joylashtiring. Mahsulotlarni yaxshilab urib tashlang. Blenderga tvorog qo'shing va yana yaxshilab urib oling.
2-qadam
Limonni tozalang. Ziravorni tashlamang, balki uni maydalab tashlang. Qaynatilgan quyultirilgan sut, ziravor (1 choy qoshiq), ko'pirtirilgan mahsulotlarga yuboring, bir hil rangga qadar urib oling. Quritilgan mevalarni, shakarli mevalarni mayda bo'laklarga bo'lib kesib oling, ularni tvorog massasiga qo'shing va qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
3-qadam
Qum qutisi shaklini qalin mato bilan tekislang, unga tvorog massasini quying. Mato qirralarini yuqoriga ko'taring, likopchani yoping va likopchaning ustiga yuk qo'ying. Sovutgichda bir kunga qoldiring.
4-qadam
Tayyor Pasxani oching, uni tekis piyola ustida keskin harakat bilan aylantiring va xohlagancha bezang.
