Ovqat juda qoniqarli bo'lib chiqadi va baliq borligi sababli yangi emas. Yuqoridan siz uni ko'katlar bilan bezashingiz mumkin. Pirogni tantanali kechki ovqat yoki nonushta uchun tayyorlash mumkin. Oila va do'stlar, albatta, pirogni qadrlashadi va ko'proq narsani so'rashadi.
Bu zarur
- - oq baliq (fileto) - 0,5 kg
- - qisqichbaqalar (katta) - 0,5 kg
- - kartoshka - 1 kg
- - un - 30 g
- - sariyog '- 100 g
- - zaytun moyi - 1 osh qoshiq
- - sabzavotli bulon - 300 ml
- champignons - 8 dona.
- -sut - stakan
- - oq sharob - 4 osh qoshiq
- - piyoz - 1 dona
- - sarimsoq - 1 tish
- - kam yog'li krem - 100 ml
- - dengiz tuzi - 1, 5 choy qoshiq
- - maydalangan qora murch - ¼ choy qoshiq
- - baliq uchun ziravor - chimdik
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 190 C ga qadar qizdiring, agar muzlatilgan bo'lsa, qisqichbaqalarni oldindan muzdan tushiring. Sarimsoq va piyozni tozalang va maydalang. Zaytun moyini skovorodkada qizdiring va sarimsoq va piyozni sekin olovda qovuring. Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling va piyoz va sarimsoq bilan panga tashlang. Tuz va qalampir bilan mavsumni aralashtiring, keyin aralashtiring va qaynatib oling.
2-qadam
Ikkinchi qavrilgan idishni oling va undagi 60 g sariyog 'eritib oling, un qo'shing. Unni doimiy ravishda aralashtirib, 1, 5 daqiqa davomida isitish kerak. Keyin unga 150 ml qo'shing. sabzavotli bulon va 2 osh qoshiq. l sharob. Yaxshilab aralashtiring va qolgan stokni skovorodkaga qo'shing. Qaynatib oling va qaymoqqa quying, yaxshilab aralashtiring va issiqdan olib tashlang.
3-qadam
Baliq filetosini oling va kichik bo'laklarga bo'ling. Uni qo'ziqorin va piyozga qo'shing. U erda qisqichbaqalar qo'shing. Tuz, murch bilan aralashtiring va aralashtiring. 2 osh qoshiqni to'kib tashlang. baliq bilan sharob va ziravor.
4-qadam
Kartoshka pyuresini tayyorlang. Buning uchun kartoshkani tozalang va qaynatib oling. Keyin kartoshkaga sariyog 'qo'shing va ezilgan kartoshkadan pyuresi tayyorlang, ichiga sut quying va uni blender bilan bir hil massaga keltiring.
5-qadam
Avval sopol qolipni sariyog 'bilan yog'lang. Keyin ichiga qo'ziqorin, qisqichbaqalar va baliqlarni soling. Sosni hamma narsaga to'kib tashlang va 10 daqiqa davomida pechga qo'ying. Shaklni chiqaring. Yon tomondan, ilgari pishirilgan kartoshka pyuresi bilan chegara hosil qiling va yana 5 daqiqa davomida pechga qo'ying.
