Ko'p odamlar tovuqni yaxshi ko'radilar, ammo hamma undan qancha taom tayyorlash mumkinligini aniq bilmaydi. Endi men sizga yana bir oddiy retseptni aytaman, ya'ni bodomda tovuq filesi qanday qo'shiladi.
Bu zarur
- - 500 g tovuq filesi;
- - 3 osh qoshiq quruq oq sharob;
- - 2 osh qoshiq makkajo'xori yoki kartoshka nişastası;
- - 1 osh qoshiq soya sousi;
- - yarim choy qoshiq shakar;
- - 75 g bodom;
- - 1 tuxum;
- - chuqur yog 'uchun o'simlik yog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi narsa, albatta, biz qaerdan boshlaymiz tovuq. Bunday chiziqlarni tovuq filetosidan kesib oling, shunda ularning kattaligi taxminan 7 - 2,5 santimetrga teng bo'ladi.
2-qadam
Keyin, biz tuzlamoq tayyorlaymiz. Buning uchun siz quyidagi ingredientlarni aralashtirishingiz kerak: quruq oq sharob, soya sousi va 1 osh qoshiq kraxmal. U erga yarim choy qoshiq shakar qo'shing.
3-qadam
Endi biz tovuqimizni olib, hosil bo'lgan tuzlamada yaxshilab cho'mdiramiz. Keyin marinadlangan tovuqni oshxona plyonkasi bilan yopamiz va bir soat davomida hammasini muzlatgichga qo'yamiz. Ya'ni, u tuzlangan bo'ladi.
4-qadam
Endi bu bodomlarning o'zlariga bog'liq. Uni maydalash kerak. Buni ham blenderda, ham kofe tegirmonda qilishingiz mumkin. Keyin qolgan 2 osh qoshiq kraxmalni unga qo'ying va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Tuxumni alohida idishga soling. Xo'sh, endi biz kelajakdagi tovuq filetosini bodomga, avval kaltaklangan tuxumga, so'ngra tug'ralgan bodomga solamiz.
6-qadam
Faqatgina filetoni taxminan 3 daqiqa davomida, ya'ni oltin qobiq paydo bo'lguncha chuqurroq qovurish uchun qoladi. Pishirilgandan so'ng, bodomda tovuq filetosini qog'oz sochiq bilan artib oling, ortiqcha narsalarni olib tashlang. Bizning taom tayyor! Unga guruch va shirin va nordon xitoy sousi bilan xizmat qilish kerak. Haqiqiy murabbo! Yoqimli ishtaha! Omad!
