Daldırma odatda qo'lda iste'mol qilinadigan ovqatlarni ziravorlash uchun ishlatiladi. Dengiz mahsulotlari, sabzavotlar, atıştırmalıklar, krutonlar va boshqalar qalin sousga botiriladi.
Bu zarur
- - ricotta - 300 g;
- - sarimsoq -1 chinnigullar;
- - yashil piyoz patlari - 3-4 dona;
- - petrushka novdalari - 5 dona;
- - yalpiz novdalari - 5 dona;
- - 1 limon sharbati va mazasi;
- - zaytun moyi - 3 osh qoshiq;
- - shakar no'xat podalari;
- - turp;
- - yosh sabzi;
- - gilos pomidorlari;
- - zaytun;
- - Qalapmir;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Petrushka va yalpiz barglarini mayda maydalang. Yashil piyozni ingichka halqalarga kesib oling. Sarimsoqni tozalang va maydalang. Limon qobig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing.
2-qadam
Rikotta, tuz va qalampir bilan o'tlar, sarimsoq, limon va limon sharbatini birlashtiring. Qopqoqni yoping va muzlatgichga 2 soat davomida qo'ying.
3-qadam
Bu vaqtda sabzavotlarni tayyorlang: mayda yashil dumlarni qoldirib, savzi yuqori qismini kesib oling, no'xat po'stlog'ining uchlarini kesib oling. Turp va gilos gullarini yuving. Ciyabattani 5-7 millimetr qalinlikdagi bo'laklarga bo'linib, so'ngra ikkiga bo'ling. Nonni pishirish varag'iga qo'ying va pechda qizarib pishganicha qizartiring.
4-qadam
Xizmat qilishdan oldin muzlatgichdagi idishni olib tashlang, aralashtiring va zaytun moyi bilan sug'orib oling. Tayyorlangan sabzavot, zaytun va nonni laganga soling. Sabzavotlarni sho'rva va krujkalar bilan aperatif yoki nonushta sifatida xizmat qiling.
