Chippolino piyoz sousi salat tayyorlash uchun juda mos keladi. Achchiq aralashmani baliq yoki go'shtli ovqatlarga qo'shish yoki krujkalar bilan xizmat qilish mumkin.
Bu zarur
- - 500 g smetana
- - 1 osh qoshiq. l. un
- - tuz
- - maydalangan qora murch
- - 70 g sariyog '
- - har qanday bulondan 600 g
- - 200 g piyoz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni kichkina kubiklar bilan kesib oling va sariyog 'bilan qizarib pishganicha qovuring. Aralashmani qalinlashtirish uchun ozgina un qo'shing.
2-qadam
Idishning tarkibiga ozgina bulonni tushiring va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Piyozni sekin olovda bir necha daqiqa davomida qovuring.
3-qadam
Kichik bir yirtqichlardan, qolgan mahsulotni qaynatib oling. Kastryulkaning tarkibiga piyoz aralashmasi va smetana qo'shing. Doimiy aralashtirish bilan aralashmani yana qaynatib oling, tuz va qora murch qo'shing.
4-qadam
Idishni issiqdan olib tashlang, sousga qaymoq qo'shing va aralashmani sovutib oling. Agar so'ralsa, ingredientlarni maydalaguncha blender bilan maydalab yoki mikser bilan qamchilash mumkin. Sos ketchupga o'xshash bo'lishi kerak.
