G'ayrioddiy mazali, yengil va oson tayyorlanadigan yassi nonlar. Ular
uni dumalab yeyishingiz yoki plomba o'rashingiz mumkin. Bunday pirojniylar pravoslav ro'za kunlarida ovqatlanish uchun javob beradi, shuningdek, xamirda hayvonot mahsuloti bo'lmaganligi sababli, bu taom vegetarianlar va veganlar tomonidan yoqadi.
Bu zarur
- - issiq suv - 300 ml;
- - un - 540 g;
- - o'simlik moyi - 4 osh qoshiq;
- - tuz - 1 choy qoshiq;
- - yashil piyoz - 1 shamlardan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bug'doy uni va o'rta maydalangan tuzni katta idishda birlashtiring.
Ushbu quruq aralashga o'simlik moyini qo'shing va darhol issiq, yangi qaynatilgan suvni to'kib tashlang va tezda yumshoq xamirni aralashtiring.
2-qadam
Yog'siz choux pirojniyni stol ustidagi to'pga solib, piyola bilan yoping.
Xona haroratida, piyola ostida, 20-30 daqiqaga qoldiring.
3-qadam
Belgilangan vaqtdan keyin idishni ko'taring, xamirni 16 - 20 qismga bo'ling.
4-qadam
Olingan yog'siz xamir pishiriqlarining har birini bulochkaga solib, so'ngra ingichka, 1 - 2 millimetrli yassi pirojniyga soling.
5-qadam
Yashil piyozni mayda maydalang. Bir dona yangi yashil piyoz 1,5 stakan tug'ralgan ko'katlar hosil qilishi kerak. Tayyorlangan piyozni tortaklarga seping va avval har birini rulonga aylantiring, so'ngra
har bir rulonni salyangoz bilan o'rab oling.
6-qadam
Salyangozlarni yana tekis keklarga aylantiring. Keyin bir tomondan, ikkinchisidan quruq skovorodkada pishiring.
7-qadam
Istagan sous bilan issiq oriqsiz tortillalarni torting. Bundan tashqari, to'ldirishni oriq xitoy tortillalariga o'rashingiz mumkin. Bu qaynatilgan kartoshka, qo'ziqorin, har qanday yangi sabzavot bo'lishi mumkin.
