Ushbu O'rta er dengizi salatasi barcha dengiz mahsulotlarini sevuvchilarga yoqadi - u ahtapotni kalamar va sog'lom selderey bilan mukammal birlashtiradi. Salat kiyimi ham maxsus - limon sharbati, zaytun moyi va ziravorlardan tayyorlangan.
Bu zarur
- Ikki porsiya uchun:
- - 150 g konservalangan sakkizoyoqlar;
- - 150 g konservalangan kalamar;
- - 100 g yashil loviya;
- - seldereyning 4 tupi;
- - 2 ta pomidor;
- - 1 limon;
- 1/3 chashka zaytun
- - 3 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- - 3 tish sarimsoq;
- - tug'ralgan maydanoz;
- - qizil qalampir donalari, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Selderey novdalarini mayda maydalang, maydanoz barglarini maydalang. Chuqurlikdagi zaytunni ikkiga bo'ling, pomidorni yuving va bo'laklarga bo'ling. Siz gilos pomidorini olishingiz mumkin, keyin ularni yarmiga qisqartirish kifoya.
2-qadam
Yashil loviya sho'r suvga qaynatiladi va salqinlashadi.
3-qadam
Limondan 5 ta ingichka zig'irchani sabzavot po'sti bilan kesib oling, chiziqlar bilan kesing. Limondan sharbat chiqarib oling.
4-qadam
Ahtapotlardan yog'ni to'kib tashlang, agar kerak bo'lsa, ularni bo'laklarga bo'linib oling, shunga o'xshash protsedura kalamar bilan bajarilishi kerak.
5-qadam
Sarimsoq pressida tozalangan sarimsoq chinnigullarini maydalang, ozgina tuz bilan maydalang. Sarimsoqni zaytun moyi, yangi limon sharbati va qizil qalampir donalari bilan salat tayyorlash uchun ko'pirtiring.
6-qadam
Ahtapot va kalamarni tayyorlangan sabzavotlar va limon qobig'i bilan birlashtiring. Salatani ziravorga solib, darhol xizmat qiling.
